¿Cómo elijo las mejores copas de vino de Oporto?

El vino de Oporto es típicamente un vino dulce que se sirve después de la cena, por lo que a menudo se lo llama vino de postre. Por lo general, se bebe por su dulzura intensa y su alta concentración de alcohol. Las copas utilizadas específicamente para servir los vinos de Oporto son generalmente mucho más pequeñas que las copas de vino tinto, blanco o espumoso porque generalmente se vierte una menor cantidad de vino de postre. Se cree que las copas para oporto son mejores si tienen un tamaño más pequeño que las copas de vino estándar y un borde pequeño recto o ligeramente estriado.

Se utilizan diferentes tamaños y formas de vidrio para diferentes vinos debido a las propiedades de los vinos individuales. Los tipos de copas de vino para vinos tintos, por ejemplo, tienen grandes cuencos y bordes para permitir que más aire golpee el vino. Del mismo modo, las copas de vino blanco tienen cuencos más pequeños y aberturas más estrechas para preservar el aroma, lo que ayuda a agregar sabor. Los vinos espumosos y los vinos secos, por otro lado, generalmente se sirven mejor en vasos altos, como flautas de champán, para mostrar las burbujas y concentrar la fragancia. Las copas de vino de Oporto, sin embargo, a menudo son pequeñas porque este tipo de vino se considera una bebida de postre, y las copas también se ensanchan, para permitir que el vino ruede directamente sobre la lengua.

Puede beber vino de oporto de cualquier tipo de copa de vino que elija, pero usar copas de vino de oporto adecuadas puede mejorar tanto la presentación del vino como su disfrute. Las mejores copas de vino para casi cualquier cosecha son generalmente transparentes, sin decoraciones ni diseños, ya que el vidrio transparente permite que se vea el color del vino. Los entusiastas del vino consideran la apariencia como una gran parte del disfrute de beber vino, por lo que casi siempre se prefieren los vasos transparentes.

Las copas de vino de oporto baratas, siempre que sean claras y estén diseñadas en la forma adecuada, pueden ser tan buenas como las copas de vino de oporto caras. La elección dependerá de su preferencia y de cuánto quiera gastar. Cuando preste servicio en puerto, sus invitados probablemente no sepan la diferencia entre lentes baratos o caros. Las personas experimentadas con el vino probablemente solo notarán la forma de sus copas de oporto y si tienen el tamaño adecuado o no.

Las mejores copas de vino de Oporto también suelen tener un borde con una calidad ligeramente estriada. Se dice que esto permite que el vino ruede directamente sobre la lengua. Muchos vidrios de babor no tienen estrías, sino que tienen lados rectos. El tipo que elija depende realmente de su preferencia, ya que la calidad más importante de las copas de vino de Oporto suele ser su tamaño mucho más pequeño. Si no puede encontrar vasos diseñados específicamente para vino de Oporto, elija los vasos de vino estándar más pequeños disponibles y recuerde verter solo una pequeña cantidad al servir.