Generalmente servido caliente, el macchiato de caramelo puede venir en algunas formas, pero siempre contiene espresso y leche al vapor con salsa de caramelo o sabor a caramelo. Por lo general, es una bebida de caf? notablemente dulce que es amigable para el paladar de aquellos que rara vez beben caf?. Esta bebida es generalmente una de dos cosas, dependiendo de d?nde se hace la bebida. Puede ser una bebida l?ctea grande y caliente con un ligero sabor a caf? y jarabe de caramelo en la parte superior, o puede ser una bebida de caf? peque?a, dulce y concentrada, no mucho m?s grande que un trago de espresso. El macchiato de caramelo tambi?n se puede hacer en casa con el uso de una m?quina de caf? espresso.
El tipo m?s conocido de macchiato de caramelo, que se elabora en Starbucks ?, es lo que se llama un caf? con leche con sabor a vainilla y caramelo. Starbucks ? es una cadena de cafeter?as que se origin? en los Estados Unidos en Seattle, Washington, pero luego creci? hasta tener una presencia internacional. Esencialmente, la diferencia entre el caf? con leche familiar y el caf? con leche macchiato es que se supone que la leche en un caf? con leche se agrega antes del caf? expr?s, lo que crea una marca de caf? expr?s en la espuma de leche. La versi?n Starbucks ? de esta bebida tambi?n tiene varias bombas de jarabe de vainilla y un garabato de salsa de caramelo sobre la espuma lechosa. Agregar jarabe con sabor aumenta la dulzura de la bebida y agrega otro sabor dulce a la mezcla.
Un verdadero macchiato de caramelo est? hecho con espresso, una t?cnica especial utilizada para preparar caf?. El espresso se hace filtrando agua caliente a presi?n a trav?s de granos de caf? tostados finamente molidos con una m?quina de caf? espresso. La preparaci?n del caf? molido de esta manera produce un l?quido caliente concentrado con alto contenido de cafe?na. Esta t?cnica tambi?n hace que la textura del macchiato sea m?s espumosa que las bebidas hechas con caf? preparado por goteo.
Hacer el macchiato de caramelo en casa requiere el uso de una m?quina de caf? espresso y granos de caf? molido. Mientras se extrae el espresso de los granos, la leche se calienta y se hace espuma, luego se vierte en una taza. A veces, la leche tiene sabor a jarabe dulce, que puede ser de muchos sabores, como caramelo, vainilla y amaretto. El espresso reci?n preparado se vierte en la leche espumada, lo que deja una marca en la espuma. Una salsa de caramelo marr?n, generalmente hecha con caramelo, az?car y crema, se roc?a sobre la espuma como un acento.
Cuando no hay una m?quina de caf? espresso disponible, hay algunas opciones para hacer una bebida similar en casa. Algunos fabricantes de bebidas envasadas venden mezclas de bebidas dise?adas para simular el sabor dulce y lechoso de esta bebida de caf?. Por lo general, estos vienen en forma de polvo o jarabe que se mezcla con la leche caliente.
Macchiato simplemente significa marcado, y su uso en referencia al caf? puede aplicarse a algunas bebidas diferentes. El conocido macchiato de caramelo en Starbucks ? difiere del tipo de macchiato de caramelo hecho en muchas cafeter?as independientes de estilo italiano. Cuando se ordena en cafeter?as independientes, el macchiato de caramelo suele ser un caffe macchiato con sabor a caramelo en lugar de un latte macchiato. Esta versi?n est? hecha con solo una peque?a cantidad de leche para marcar y espumar el caf? expr?s.