Para elegir las mejores sartenes de lasa?a, debe considerar qu? tipo de lasa?a planea hacer y si necesita las sartenes para uso personal o comercial. Hay muchas sartenes diferentes en el mercado, algunas de las cuales son sartenes rectangulares est?ndar que se pueden usar f?cilmente para hacer lasa?a. Algunas sartenes son un poco m?s inusuales y pueden incluir sartenes que tienen un cortador grande que se puede colocar en la sart?n para cortar rodajas o una forma de «S» para hacer que la lasa?a consista en una longitud de pasta apilada. Tambi?n puede considerar sartenes de lasa?a profesionales que pueden ser m?s f?ciles de usar para cocinar a gran escala.
Las sartenes de lasa?a son t?picamente cualquier tipo de sart?n inherentemente dise?ado para, o puede ser usado para, hacer lasa?a. Uno de los tipos m?s comunes que puede considerar es una cacerola rectangular est?ndar o una fuente para hornear de metal. Debe buscar uno que sea lo suficientemente grande para sus necesidades y que tenga lados que sean lo suficientemente profundos para hacer lasa?a b?sica, sin que el relleno y el queso burbujeen durante la cocci?n.
Tambi?n hay sartenes de lasa?a m?s especializadas que puede considerar, seg?n sus necesidades. Algunas sartenes, por ejemplo, incluyen un dispositivo de corte grande que se puede insertar en la sart?n para cortar la lasa?a en varias piezas. Esto hace que cortar y servir la lasa?a sea m?s f?cil, aunque tambi?n puede ser innecesario o algo torpe.
Puede considerar sartenes de lasa?a especializadas dise?adas para hacer lasa?a usando una fila larga de pasta, en lugar de varios trozos de pasta uno al lado del otro. Estas bandejas est?n dise?adas con canales largos, generalmente en forma de «S» que permite que la bandeja tenga una forma rectangular est?ndar. Tales sartenes de lasa?a le permiten hacer lasa?a que conserva su forma despu?s de cortarla despu?s de hornearla. Sin embargo, estas sartenes suelen ser m?s caras que las sartenes rectangulares est?ndar, por lo que debe considerar cu?nto valen la pena como inversi?n.
Algunas sartenes de lasa?a son similares a las sartenes rectangulares est?ndar, pero est?n hechas para su uso en cocinas profesionales. Estas sartenes a menudo son m?s grandes o m?s profundas que las sartenes de lasa?a est?ndar, por lo que si est? buscando sartenes para la preparaci?n de alimentos comerciales, entonces estas sartenes pueden cumplir con sus requisitos. Sin embargo, tales sartenes suelen ser un poco m?s caras que las no comerciales, por lo que debe considerar la importancia de estas para sus necesidades.