Puede almacenar el perejil durante aproximadamente dos semanas en el refrigerador usando dos m?todos diferentes. Un m?todo consiste en envolver el perejil lavado en una toalla y luego dentro de una bolsa de pl?stico. El segundo m?todo es colocar la hierba en un vaso de agua con las hojas en una bolsa de pl?stico. Es esencial almacenar el perejil adecuadamente; de lo contrario, la hierba puede volverse marchita, resbaladiza e in?til.
En el primer m?todo, el perejil se debe lavar a fondo para eliminar toda la suciedad y los pesticidas. Esto se puede hacer colocando el perejil en un recipiente grande con agua fr?a y agitando suavemente la hierba debajo del agua. Se debe cambiar el agua al menos una vez y repetir el lavado.
Despu?s de lavar el perejil, agite suavemente el exceso de agua de las hojas y exti?ndalo sobre una toalla de mano limpia o sobre varias capas de toallas de papel. Debes tratar de colocar el perejil en una capa sobre la toalla. Con una toalla de papel, frote suavemente las hojas de perejil para eliminar parte del exceso de gotas de agua.
Para almacenar el perejil, simplemente enrolle la toalla con el perejil adentro. Luego, doble una peque?a cantidad de cada extremo de la toalla enrollada hacia adentro para asegurar el paquete. Finalmente, para retener la humedad, deslice todo el envoltorio en una bolsa de pl?stico para congelar, escriba la fecha en el exterior de la bolsa de pl?stico y luego coloque el paquete en el caj?n de verduras de su refrigerador. Cuando est? listo para usar el perejil, simplemente abra el paquete, retire el perejil que necesita y luego vuelva a envolver el perejil. Puede almacenar el perejil en el refrigerador usando este m?todo durante siete a diez d?as.
El segundo m?todo para almacenar el perejil debe comenzar cortando una peque?a secci?n de los tallos de perejil. No lave el perejil, y si aparece humedad en las hojas, la planta debe colocarse sobre una toalla de papel y secarse. Luego, llene un vaso con agua y coloque el perejil en el agua con las hojas de pie.
Antes de colocar el vaso con el perejil en el refrigerador, las hojas deben protegerse cubri?ndolas con una bolsa de pl?stico. Vuelva a colocar el agua en el vaso cada uno o dos d?as para mantenerlo fresco y evitar el crecimiento de bacterias en el agua. El perejil almacenado de esta manera generalmente durar? una o dos semanas. Cuando use este m?todo, deber? recordar lavar el perejil justo antes de usarlo.