Es fácil hacer un batido que sea saludable y delicioso: Internet ofrece muchas recetas excelentes para batidos. Todo lo que necesita es una licuadora, batidora o procesador de alimentos y algunos ingredientes. Necesitará hielo picado y fruta picada, así como yogur, helado o leche. El jugo de frutas, la miel, la canela, la mantequilla de maní, el jarabe de chocolate, el germen de trigo y la proteína en polvo son otras posibles adiciones dependiendo de la receta en particular y sus preferencias. El orden específico de agregar los ingredientes a la licuadora varía ya que todo el mundo parece tener su método favorito, pero el mejor consejo para hacer un licuado que sea realmente suave es seguir revisando y revolviendo los ingredientes para obtener hielo y trozos de fruta. mezclado.
La fruta congelada, fresca o enlatada en cualquier combinación funciona bien con algunas excepciones. Las frutas más suaves, como los duraznos, a menudo son mejores por sí solas en un batido, ya que pueden ser abrumadas por frutas de sabor más fuerte como los arándanos. Las manzanas, incluso cuando se cortan en trozos más pequeños, tienden a crear grumos en los batidos, pero puedes experimentar con estos a medida que adquieres algo de práctica en la preparación de batidos. La fresa y el plátano son una combinación clásica de frutas batidas, mientras que la piña y el mango son frutas populares para hacer un batido con un atractivo tropical. Coloca la cantidad de fruta que requiere tu receta de licuado en la licuadora o batidora y licúa o mezcla durante unos 25 segundos.
Se debe agregar al menos media taza (125 ml) de hielo picado a la fruta. La cantidad de hielo que necesitará para hacer un batido dependerá en parte de si está usando fruta congelada o no. Encienda la licuadora para procesar la fruta y el hielo durante unos segundos antes de agregar el yogur, el helado o la leche y otros ingredientes de acuerdo con la receta que esté utilizando. Procese el batido nuevamente hasta que todos los trozos de hielo y fruta estén bien mezclados. Cuando se apaga la licuadora, es posible que desee utilizar una espátula para mover cualquier trozo de fruta o hielo de las cuchillas de la licuadora.
Los batidos se disfrutan mejor inmediatamente después de la mezcla. Si haces un batido que termina siendo demasiado delgado o demasiado grueso, estas son soluciones fáciles. Un poco de leche o jugo de fruta puede diluir la mezcla, mientras que agregar más fruta y trozos de hielo puede ayudar a espesarla.