Las papas fritas de calabaza son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales derivadas de las papas. Esta versi?n de la calabaza a veces se conoce como papas fritas vegetales, y algunas personas las prefieren a las batatas fritas. La receta es relativamente f?cil de hacer, y el proceso de corte es el aspecto m?s desafiante. Las papas fritas de calabaza se hornean o se fr?en. Se pueden agregar otros ingredientes a la calabaza antes de cocinar las papas fritas para maximizar su sabor.
La tarea m?s dif?cil para hacer papas fritas de calabaza es el proceso de tallado. La calabaza grande se corta primero por la mitad, y luego las semillas se sacan del medio. Antes de cortar la calabaza en palos, la piel debe despegarse de cada mitad. Para obtener los mejores resultados, las papas fritas deben ser palitos delgados de tama?o uniforme para que se cocinen de manera adecuada y uniforme.
Hornear es la forma m?s f?cil de cocinar las papas fritas, y se hace en una bandeja para hornear en un horno a 400 ? Fahrenheit o m?s. La bandeja para hornear se puede recubrir con aceite de oliva si se desea, y se puede rociar sal sobre las papas fritas. Despu?s de hornear durante 10 minutos, las papas fritas se dan vuelta en la bandeja para hornear y se cocinan durante otros 10 minutos. El dorado de las papas fritas de calabaza indica que el proceso de horneado est? completo.
Este plato tambi?n se puede fre?r en la estufa en aceite. Para un proceso m?s saludable, los cocineros podr?an considerar usar aceite de oliva en lugar de una versi?n de aceite vegetal. El aceite se precalienta en una sart?n a fuego medio antes de agregar las papas fritas. Las papas fritas de calabaza se deben voltear a la mitad del proceso de cocci?n, o cuando est?n crujientes por un lado. Se puede agregar sal despu?s de completar la fritura.
Estos tipos de papas fritas se sirven mejor de inmediato para que los consumidores puedan disfrutar de la crujiente. Al igual que otros tipos de papas fritas, las versiones de calabaza no se conservan bien como restos en el refrigerador. Para evitar cocinar demasiados a la vez, el cocinero podr?a considerar cortar la mitad de la calabaza y guardar el resto para otra comida.
La calabaza moscada es un tipo de calabaza de invierno mejor conocida por su sabor a nuez. En comparaci?n con la calabaza de verano, esta verdura tiene un grosor que hace que cocinar sea vers?til. La calabaza moscada contiene altos niveles de vitamina A, similar a la batata. A diferencia de otros tipos de papas fritas, las versiones de butternut contienen altos niveles de otros nutrientes como vitaminas B y C, as? como ?cidos grasos omega-3 y fibra. Las papas fritas simples de calabaza tambi?n son bajas en calor?as, con aproximadamente 100 calor?as en cuatro papas fritas.