Mucha gente piensa que la carne molida es un ingrediente primario y necesario en el chile. Si bien es cierto que la mayor?a de las recetas de chile requieren carne molida, es posible hacer un chile vegetariano sin carne que sea tan delicioso como el chile hecho con carne molida. Adem?s, si simplemente desea una versi?n m?s saludable de cualquier receta de chile, puede reemplazar la carne molida de res con pavo molido magro. Chili con carne, que significa «chile hecho con carne de res», no es necesariamente la mejor versi?n absoluta del plato.
Por supuesto, la carne de res se suma al sabor general del chile. Sin embargo, las principales fuentes de sabor residen en las especias. Por lo tanto, puede hacer un delicioso chile sin carne de res siempre que se asegure de seguir las instrucciones de su receta cuando se trata de especias. Si desea incluir algo en su chile que tenga una textura similar a la carne de res, puede agregar un producto de imitaci?n vegetariano, como TVP. TVP es la abreviatura de «prote?na vegetal texturizada». Viene en muchas formas y es ofrecido por numerosas compa??as de alimentos.
Tambi?n es posible hacer un delicioso chile sin carne o cualquier tipo de carne sustituta. Si va a hacer un chile as?, es importante incluir bastantes frijoles de diferentes variedades. Los frijoles adzuki, frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles fava, frijoles de mantequilla, guisantes de ojos negros y garbanzos son deliciosos en chile. Tambi?n puede agregar granos de ma?z para obtener un poco de dulzura encantadora. Sin embargo, se recomienda utilizar una combinaci?n de estos frijoles junto con frijoles negros. Los frijoles negros son un ingrediente importante en el chile debido al rico sabor que ofrecen.
Muchas recetas de chile que incluyen frijoles requieren frijoles enlatados e indican a los cocineros que enjuaguen los frijoles del l?quido almidonado en el que est?n empacados. Sin embargo, si est? haciendo un chile vegetariano, es recomendable agregar la lata entera de frijoles a su chile. El l?quido almidonado que rodea los frijoles enlatados est? lleno de sabor y ayuda a agregar un buen grosor al plato.
El chile vegetariano es una alternativa saludable al chile hecho con carne. No solo es m?s bajo en colesterol, sino que tambi?n es probable que se eche a perder mucho menos r?pidamente que un chile con carne. Por lo tanto, el chile vegetariano puede empacarse para el almuerzo, tomarse un picnic y transportarse por per?odos de tiempo m?s largos que el chile con carne antes de echarse a perder.