La creatina y la glutamina son compuestos qu?micos org?nicos fabricados por el cuerpo humano. Transportada por la sangre y almacenada en el m?sculo, la creatina se sintetiza a partir de amino?cidos en el h?gado y los ri?ones y se usa para producir energ?a. La glutamina es uno de los 20 amino?cidos, espec?ficamente uno de los 11 amino?cidos no esenciales que el cuerpo puede fabricar por s? solo. Se sintetiza principalmente por los m?sculos y se asocia con anabolismo o crecimiento de tejidos. Tanto la creatina como la glutamina son populares como suplementos entre los atletas, particularmente como suplementos de culturismo, aunque funcionan de manera diferente para este fin.
Un ?cido que se encuentra en el m?sculo esquel?tico, la creatina es un compuesto que es esencial para el metabolismo, que es la suma de la energ?a absorbida a trav?s de los alimentos menos la energ?a gastada a trav?s de procesos como el movimiento, la digesti?n de los alimentos y el mantenimiento de las funciones corporales. Un nutriente no esencial, es sintetizado por los ?cidos L-arginina, glicina y L-metionina en el h?gado, los ri?ones y el p?ncreas.
Los humanos obtienen algo de creatina adicional de las carnes consumidas en la dieta, siendo la carne el m?sculo esquel?tico de los animales. Aunque tanto la creatina como la glutamina se encuentran en el m?sculo, aqu? solo se consume creatina, ya que se metaboliza para producir trifosfato de adenosina (ATP), el principal compuesto que alimenta el consumo de energ?a en las c?lulas. La creatina tambi?n est? vinculada a la retenci?n de agua en las c?lulas musculares, lo que apoya la s?ntesis de prote?nas en los m?sculos al tiempo que minimiza el catabolismo o la descomposici?n de las prote?nas.
La glutamina a veces se conoce como un amino?cido condicionalmente esencial, lo que significa que puede ser esencial en forma diet?tica o complementaria para ciertas personas, como las que se recuperan de una cirug?a, lesi?n o enfermedad. Como amino?cido, es una sustancia requerida para la s?ntesis de prote?nas, fabricada principalmente en tejido muscular y consumida principalmente por c?lulas intestinales, c?lulas renales y c?lulas inmunes. En los intestinos, se extrae a trav?s de las paredes celulares y se env?a al h?gado, donde se puede convertir junto con glucosa para obtener energ?a celular. Se metaboliza en los ri?ones para producir amonio, que es necesario para mantener el equilibrio ?cido-base del cuerpo. Adem?s, la glutamina es relevante para la funci?n del sistema inmunitario, ya que ayuda al cuerpo a recuperarse de una lesi?n o enfermedad al donar nitr?geno con fines anab?licos o de construcci?n de tejidos.
Es en esta ?ltima funci?n que la creatina y la glutamina est?n relacionadas. Las propiedades de construcci?n de tejidos de la glutamina, as? como su supuesta influencia en los niveles de la hormona del crecimiento humano (HGH), lo convierten en un suplemento popular entre los atletas y culturistas. Tambi?n se puede obtener a trav?s de alimentos en la dieta como carnes, pescados, l?cteos y huevos, as? como alimentos vegetales como las espinacas, frijoles y remolachas.
La creatina se ha relacionado con el aumento de la fuerza y ??la energ?a, ya que la creatina se convierte en los m?sculos en fosfato de creatina, una sustancia que aumenta el ATP en las c?lulas que los m?sculos usan para obtener energ?a. Estos aumentos apoyan las propiedades de creaci?n de tejido de la creatina en el m?sculo. Tanto la creatina como la glutamina pueden tomarse en forma de suplemento oral para aquellos que desean desarrollar m?sculo, aunque aproximadamente el 50 por ciento de la creatina en los humanos es suministrada por alimentos de origen animal, por lo que tambi?n se recomienda consumir mucha prote?na animal.