Hay muchas diferencias entre prosecco y champagne, aunque ambos vinos provienen de Europa, son efervescentes y tienden a un sabor seco en lugar de dulce. Sin embargo, cada uno est? limitado por las definiciones que se le asignan por pa?s, y si bien se producen muchas marcas de cada tipo, deben producirse de maneras muy espec?ficas. Algunas otras diferencias incluyen el envejecimiento y los precios.
Primero, el champ?n tiene una definici?n espec?fica. Es un vino efervescente elaborado en la regi?n de Champagne en Francia. Solo se puede producir all? y todos los dem?s vinos que son efervescentes son vinos espumosos. Incluso cuando el gigante de champ?n Louis Roederer, conocido por Cristal, comenz? a producir vinos similares a champ?n en el valle de Anderson en California, estos no pod?an llamarse champanes. En cambio, son vinos espumosos porque no se hacen en la regi?n francesa designada. Esto no hace que tales vinos sean inferiores, pero s? significa que no son champa?a.
Al considerar prosecco, hay algunas similitudes. Prosecco obviamente no puede ser champ?n ya que se hace en Italia. Al igual que el champ?n, las versiones reales de este vino espumoso se limitan a ser producidas en una regi?n espec?fica de Italia llamada regi?n del V?neto. Una persona no puede hacer este vino en ning?n otro lugar, incluso si usa las mismas uvas y el mismo proceso.
Existen otras diferencias entre los vinos, y una de ellas es el almacenamiento. Por lo general, es una ventaja beber el vino italiano temprano, mientras que el champ?n es mejor cuando se embotella durante unos a?os. El proceso tambi?n es ligeramente variado. Parte del proceso de fermentaci?n en prosecco no ocurre en la botella, lo que significa que el vino puede producirse con mayor velocidad y est? listo antes.
Dadas estas comparaciones, parecer?a que prosecco es necesariamente inferior al champ?n, pero este definitivamente no es el caso. Aunque estos vinos pueden verse como algo m?s ligeros, a menudo se los considera excelentes sustitutos del champ?n debido a su calidad seca. Otros vinos espumosos italianos tienden a ser mucho m?s dulces, como los vinos Asti. Este no es el caso con los vinos producidos por Veneto y pueden ser comparables en sabor, sabor y atractivo a las versiones m?s modestas de champ?n. Algunos sugieren que los vinos italianos tienen un enfoque m?s ligero y menos serio que es especialmente agradable en los recolectores informales.
Para aquellos que disfrutan del vino espumoso italiano, una de las ?ltimas comparaciones que se puede hacer es el precio. El prosecco promedio de alta calidad es a menudo entre la mitad y la quinta parte del precio de los champanes m?s considerados. Esto podr?a hacer que estos vinos sean ideales en reuniones peque?as o grandes, como bodas o grandes celebraciones de aniversario, donde la gente tiene un poco menos para gastar. Tambi?n podr?an ser un ahorro para los asuntos atendidos donde se espera vino espumoso pero tambi?n se espera calidad.