Ya sea como una simple comida durante el verano o como un plato caliente para calentarse durante el frío del invierno, la sopa de pescado es una excelente opción. Una de las mejores cosas de este plato es que hay varios tipos diferentes, lo que permite disfrutarlo regularmente sin tener que comer lo mismo de siempre. Aquí hay algunos ejemplos de los diferentes tipos, así como sugerencias sobre cómo atenderlos.
En términos generales, la mayoría de las sopas de pescado son una creación de sopa a base de crema que incluye leche, crema y papas con algunas hierbas para darle sabor. Más allá de esta receta básica, hay varias maneras de preparar la sopa, cada variación tiene su propio sabor único. A menudo, los diferentes tipos se originan en regiones específicas de todo el país y ganan popularidad a medida que las personas se mueven.
Quizás los tipos más populares son aquellos que se basan en varios tipos de vida marina. La sopa de pescado puede venir en varias formas, y el camarón es uno de los favoritos a lo largo de la costa del Golfo de los Estados Unidos. En Nueva Inglaterra, la sopa de almejas se encuentra en casi todos los restaurantes de Baltimore y se extiende hasta Maine. Sopa de maíz, rica en granos enteros de maíz en una base cremosa y pequeños trozos de papas, proviene de la parte del medio oeste del país.
La sopa de jamón hizo su primera aparición como una excelente manera de usar los restos de la cena de jamón durante las vacaciones, convirtiéndose en un plato favorito para celebrar el Día de Año Nuevo en el área de Virginia y Carolina del Norte. Junto con estos tipos, existen otras variaciones y combinaciones en todo el país, que a menudo combinan más de un ingrediente principal en una sabrosa mezcla.
Si bien la cantidad de marcas enlatadas ha proliferado en los últimos 20 años más o menos, muchas personas aún prefieren ir con una sopa preparada en casa, cocinada lentamente en una olla de barro o se deja espesar y hervir a fuego lento en una olla de caldo a fuego lento. ajuste. Al igual que con muchos tipos de sopas aromáticas, preparar la sopa desde cero tiene la ventaja adicional de crear una fragancia que puede abarcar todo el hogar, haciendo que las bocas se hagan agua con anticipación.
La mayoría de los puristas insisten en que se necesita poco para acompañar una buena sopa. Pan simple y tal vez una ensalada es más que suficiente para acompañar. Dependiendo de la parte del país, se puede servir con galletas saladas, muffins de pan de maíz, panecillos crujientes, palitos de pan o trozos de pan francés. Una buena manera de combinar los dos es preparar cuencos de pan y luego llenarlos con la sopa caliente de su elección.
Como una forma abundante y práctica de usar ingredientes comunes y sobras para hacer una comida sabrosa, la sopa de pescado tiene un lugar especial en los corazones de muchas personas. Fácil de hacer y divertido de comer, abundan las recetas en los libros de cocina y en línea.