Las personas a menudo buscan ideas rápidas de aperitivos para servir a los invitados de última hora o para limitar su tiempo en la cocina. Reunir una colección de quesos es una de las ideas más populares, ya que generalmente hay poca o ninguna cocina involucrada y tiempo de montaje limitado. Sirviendo brochetas hechas de una variedad de carnes, frutas. y los quesos que no necesitan ser cocinados son una de las mejores ideas de aperitivos rápidos, ya que son fácilmente personalizables y tienden a verse pre-planificados sin tomar mucho tiempo. Proporcionar a los invitados una colección de salsas o spreads que se pueden hacer horas o unos días antes del evento también puede ayudar a ahorrar una buena cantidad de tiempo.
Una de las ideas más fáciles de aperitivos rápidos es simplemente servir una pequeña variedad de quesos de calidad con dos o tres acompañamientos. En la mayoría de los casos, de dos a cuatro quesos diferentes son los mejores, con al menos un queso suave y un queso fuerte para todos los gustos. Dependiendo de los quesos, se pueden servir solos o junto con una variedad de galletas saladas y pan ligeramente tostado. Estos tipos de ideas rápidas de aperitivos no solo son fáciles de preparar, sino también fáciles de limpiar, ya que generalmente solo hay dos o tres platos y algunos cuchillos involucrados.
Casi cualquier comida se puede servir en una brocheta, lo que puede hacer que un aperitivo se vea elegante sin tomar más tiempo que calentar los aperitivos congelados comprados en la tienda. Para una brocheta sabrosa, trozos de queso, embutidos y verduras frescas se pueden deslizar sobre una brocheta de madera o metal y dejar a los invitados para comer. Las brochetas hechas de una colección de frutas también pueden ser un aperitivo ligero de postre, especialmente si se sirven con una salsa de chocolate o caramelo, o se pueden combinar con carnes frías para un aperitivo dulce y salado. Además de ser fáciles de preparar, estas ideas rápidas de aperitivo también permiten una limpieza fácil, ya que los invitados pueden comer directamente del pincho, lo que limita la necesidad de platos.
Los salsas y los spreads suelen complacer a la multitud, y son buenas ideas rápidas de aperitivo, ya que generalmente se pueden preparar mucho antes de una reunión. Las salsas y salsas cremosas se pueden preparar de cientos de maneras diferentes, y a menudo saben mejor cuando se preparan con uno o dos días de anticipación. Incluso las salsas o pastas calientes se pueden preparar temprano y simplemente recalentar en el horno o en el microondas antes de servir. También hay una variedad de salsas y productos para untar que se pueden comprar en una tienda especializada o incluso en algunos supermercados para evitar tener que hacer cualquier cosa en casa. Las papas fritas, los panes y las galletas comprados en la tienda se pueden servir junto, haciendo un aperitivo rápido y fácil que seguramente irá bien con la compañía.