Los ar?ndanos son m?s que bayas rojas brillantes que se usan para hacer salsa de ar?ndanos durante las vacaciones. En realidad, est?n llenos de una variedad de vitaminas y compuestos que pueden promover la salud general. Al igual que con muchas plantas que tienen beneficios para la salud, los ar?ndanos deben consumirse regularmente y en grandes vol?menes para que se observen estos beneficios. Adem?s, los ar?ndanos se usan mejor como medicina preventiva, en lugar de como un tratamiento retroactivo para afecciones que ya han surgido.
Uno de los ar?ndanos m?s abundantes es Vaccinium macrocarpon, que se encuentra en la regi?n noreste de los Estados Unidos. Otros ar?ndanos en el g?nero Vaccinium se encuentran en todo el hemisferio norte desde Europa hasta Asia, junto con los ar?ndanos en el g?nero Oxycoccus. Todos los ar?ndanos son plantas de hoja perenne que pueden crecer como enredaderas o arbustos bajos en las condiciones ?cidas que se encuentran en los pantanos. Estas plantas producen bayas rojas distintivas que se cosechan en el oto?o y se venden frescas, secas, congeladas y empacadas en jugo. Muchas personas aprovechan los beneficios para la salud de los ar?ndanos al beber grandes cantidades de jugo de ar?ndano.
Una de las propiedades promotoras de la salud m?s conocidas de los ar?ndanos es su capacidad de adherirse a las bacterias que causan las infecciones del tracto urinario (UTI), evitando as? que las UTI se establezcan. Cuando alguien con una IU activa consume jugo de ar?ndano puede prevenir la propagaci?n de la infecci?n, y el jugo ciertamente ayudar? al paciente a eliminar las bacterias y toxinas da?inas. Esta propiedad de lucha contra las bacterias tambi?n puede promover la salud en los intestinos y en la boca; Los ensayos con bebedores regulares de jugo de ar?ndano sugieren que los ar?ndanos pueden combatir la placa y la caries dental.
Las personas que consumen ar?ndanos con regularidad tambi?n pueden combatir las ?lceras estomacales con mayor facilidad, ya que los ar?ndanos parecen reducir las bacterias relacionadas con tales ?lceras. Los ar?ndanos tambi?n tienen muchos antioxidantes, que han demostrado ser ?tiles para combatir el c?ncer y las enfermedades card?acas. Algunas personas tambi?n disfrutan consumir ar?ndanos debido a su sabor claramente ?cido, que combina bien con una amplia gama de alimentos.
Los beneficios para la salud de los ar?ndanos se compensar?n con grandes cantidades de consumo de az?car, por lo que los productos de ar?ndanos endulzados artificialmente pueden no ser una opci?n saludable. Para obtener el m?ximo provecho de los ar?ndanos, beba jugos de ar?ndano mezclados con frutas naturalmente dulces y descanse en los az?cares en la salsa de ar?ndanos. Tambi?n debe consumir al menos una porci?n al d?a de estas frutas para que sean efectivas.