¿Cuáles son los beneficios del calcio?

Los beneficios para la salud más comúnmente conocidos del calcio son dientes y huesos fuertes y saludables. Sin embargo, hay muchos otros beneficios para la salud del calcio. Es un mineral esencial para la correcta coagulación de la sangre y para la contracción y relajación de los músculos, incluido el corazón, que dejaría de funcionar si el cuerpo no tuviera calcio. Se utiliza hierro y la vitamina B12 se absorbe con la ayuda de calcio. Otros beneficios para la salud del calcio incluyen la regulación de la permeabilidad celular y la presión arterial, una mayor neutralidad de los fluidos corporales y un menor riesgo de cáncer de colon.

El consumo de productos lácteos es una de las mejores formas de disfrutar los beneficios del calcio para la salud porque estos alimentos son ricos en minerales. Algunas personas mayores tienen problemas para tolerar la leche porque el estómago generalmente no produce suficiente ácido para comenzar una digestión adecuada. Esto puede remediarse ingiriendo una sustancia ácida natural como el jugo de limón o el vinagre blanco destilado. Una bebida agridulce puede ser tan simple como un vaso de agua al que se le ha agregado una cucharada de jugo de limón o vinagre y una cucharadita de miel. Las verduras de color verde oscuro como la col rizada, el nabo y las hojas de mostaza también son excelentes fuentes que ofrecen los beneficios del calcio.

Se recomienda a las personas con inmunidad comprometida que hiervan la leche comercial, incluso si ha sido pasteurizada, durante al menos 60 segundos antes de beberla. La intolerancia a la lactosa generalmente se puede tratar tomando lactasa en forma de píldora o líquida o agregándola a la leche. La leche homogeneizada se ha relacionado con el desarrollo de enfermedades del corazón, diabetes y cáncer, por lo que la leche que solo ha sido pasteurizada, contiene al menos dos por ciento de grasa y proviene de vacas que no han sido criadas con antibióticos u hormonas de crecimiento es la opción más segura. Las frutas cítricas y los higos también son alimentos saludables que deben consumirse por los beneficios del calcio que ofrecen.

Todos los grupos de edad deben preocuparse por obtener los beneficios del calcio para la salud. Sin embargo, las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y las mujeres mayores de 52 años necesitan mayores cantidades de este mineral para ayudar a protegerse contra afecciones de salud como la osteoporosis. Consumir una dieta que consiste en una variedad de alimentos orgánicos, naturales y sin procesar es la mejor manera de obtener los beneficios del calcio para la salud.

Un estudio de la Universidad de Harvard sobre nutrición reveló que algunas vitaminas sintéticas no ofrecían beneficios para la salud contra las enfermedades cardiovasculares. La investigación reveló que cuando estos mismos nutrientes se obtenían de los alimentos, ofrecían beneficios cardiovasculares y otros beneficios para la salud. Este estudio se encuentra entre los que sugieren que los nutrientes, incluido el calcio, deben obtenerse de los alimentos para obtener beneficios para la salud.