Hay varios beneficios del vino blanco que se han revelado en estudios en bebedores de vino, incluidos los niveles elevados de colesterol bueno en el cuerpo y el riesgo reducido de accidente cerebrovascular, c?ncer y enfermedades card?acas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de alcohol puede ser peligroso y que muchos de los beneficios promocionados en los vinos se pueden obtener a trav?s de otras fuentes de alimentos que son m?s seguras. Algunos estudios han demostrado que para acceder a los profesionales del vino blanco, las personas tendr?an que consumir la bebida en vol?menes tan altos que arriesgar?an algunos problemas de salud.
Los estudios en personas que participan en un consumo moderado de vino muestran que las personas que beben regularmente vino tinto y blanco parecen haber reducido los riesgos de accidente cerebrovascular y c?ncer. Dado que puede ser dif?cil controlar los factores diet?ticos, especialmente en estudios a largo plazo, algunos investigadores son reacios a atribuir estos riesgos reducidos espec?ficamente al consumo de vino.
Beber vino blanco puede contribuir a elevar el nivel de colesterol bueno en el cuerpo. Este es otro de los beneficios del vino blanco que se ha demostrado en varios estudios, incluidos los estudios a largo plazo. Estos beneficios pueden mejorarse comiendo una dieta variada y haciendo ejercicio para promover la salud f?sica y cardiovascular. Las personas interesadas en las ventajas del vino blanco tambi?n pueden estar interesadas en saber que generalmente se cree que los vinos tintos son m?s beneficiosos porque retienen m?s de los compuestos qu?micos complejos que confieren beneficios para la salud.
El vino blanco tambi?n es ligeramente antibacteriano, gracias al contenido de alcohol. Hist?ricamente, algunas culturas usaron vinos para esterilizar heridas y las propiedades antibacterianas podr?an considerarse uno de los beneficios del vino blanco. Esta bebida tambi?n contiene antioxidantes y flavonoides, dos compuestos que se encuentran en una concentraci?n a?n mayor en los vinos tintos. Estos compuestos combaten los radicales libres en el cuerpo y contribuyen a mejorar la funci?n pulmonar y cardiovascular. Algunos investigadores creen que los beneficios del vino blanco incluyen un coraz?n y pulmones m?s saludables, adem?s de un menor riesgo de enfermedad coronaria.
Al observar los estudios cient?ficos que hacen afirmaciones sobre los beneficios para la salud de varios alimentos y bebidas, puede ser ?til observar la muestra utilizada y la metodolog?a del estudio. Las dietas son complejas y es posible que los investigadores no hayan podido controlar todo y que los beneficios observados en tales estudios sean en realidad el resultado de algo m?s en la dieta de los sujetos. Las personas tambi?n deben observar cu?ntas porciones de la comida o bebida en cuesti?n se necesitan al d?a para obtener esos beneficios y ver si hay mejores alternativas. Las personas que desean muchos antioxidantes, por ejemplo, podr?an estar mejor agregando m?s ar?ndanos, ar?ndanos y alcachofas a su dieta porque estos alimentos ofrecen beneficios para la salud sin los peligros del alcohol.