El ?cido linoleico conjugado (CLA) es un ?cido graso que se encuentra en la carne de vacuno, ternera y productos l?cteos que algunos estudios han demostrado que protegen contra el c?ncer, aumentan la masa muscular y ayudan a perder grasa. Como suplemento nutricional sint?tico, generalmente es seguro, pero hay algunos posibles efectos secundarios. Algunos de los efectos secundarios menos graves son acidez estomacal, n?useas, fatiga y posibles reacciones al?rgicas. Los efectos secundarios m?s graves del ?cido linoleico conjugado son el aumento de la resistencia a la insulina, el aumento de los niveles de glucosa en sangre y la disminuci?n del HDL, que es el colesterol bueno. El ?cido linoleico conjugado tambi?n parece aumentar la prote?na C reactiva, que es un signo de aumento de la inflamaci?n en el cuerpo.
Hab?a una vez una gran cantidad de ?cido linoleico conjugado en la carne de rumiantes como ovejas y vacas. Dado que el ganado actual se alimenta con una dieta a base de granos en lugar de pastar en pasto, los niveles de CLA en la carne de vacuno, ternera y productos l?cteos son mucho m?s bajos que antes del siglo XX. Dado que la dieta moderna es deficiente en ?cido linoleico conjugado, muchos culturistas y personas que hacen dieta han recurrido a los suplementos de CLA.
Un estudio de 2002 de hombres obesos con s?ndrome metab?lico mostr? que la suplementaci?n con CLA caus? un aumento de la resistencia a la insulina, haciendo que los efectos secundarios del ?cido linoleico conjugado sean posiblemente peligrosos para los obesos o las personas con diabetes o con una condici?n previa a la diabetes. El mismo estudio mostr? que ciertos tipos de CLA aumentaron los niveles de prote?na c reactiva. Este marcador indica un mayor riesgo de diabetes, presi?n arterial alta y enfermedad card?aca, lo que hace que el CLA sea posiblemente inseguro para las personas con mayor riesgo de enfermedad card?aca.
En algunos estudios en h?msters y ratas, ciertos tipos de CLA redujeron el colesterol, mientras que otros tipos no tuvieron ning?n efecto. Entre tres estudios de pollos, dos mostraron que los pollos alimentados con CLA hab?an aumentado los niveles de colesterol, mientras que un estudio mostr? niveles m?s bajos. Un estudio separado en humanos mostr? que el CLA redujo los niveles de colesterol HDL.
No se han estudiado los efectos secundarios del ?cido linoleico conjugado en mujeres embarazadas y lactantes. Es mejor que esas mujeres eviten los suplementos de CLA hasta que se realicen m?s investigaciones. Muchos de los efectos secundarios del ?cido linoleico conjugado informados en los estudios se produjeron en poblaciones especiales, como los hombres obesos y los diab?ticos. Los adultos sanos pueden no responder de la misma manera al CLA y posiblemente cosechar los beneficios sin los efectos secundarios. Si bien los resultados de todos estos estudios contradictorios pueden ser confusos, puede ser mejor transmitir los suplementos de CLA hasta que se sepa m?s con certeza sobre los beneficios y los efectos secundarios del ?cido linoleico conjugado.