Hay docenas de diferentes ingredientes para hot dogs. Los ingredientes más populares difieren según el país, pero la mostaza, el ketchup y la cebolla son los favoritos en todo el mundo. El condimento, el queso y el repollo son otras coberturas comunes de hot dogs, aunque la preparación y el tipo pueden variar significativamente. El chile y los guisantes enlatados son otros ingredientes para hot dogs, siendo este último el más popular en Brasil.
La mostaza es un condimento hecho de las semillas de una planta de mostaza. Es de color dorado, amarillo o amarillo-gris y se usa en perros calientes y otras carnes. El sabor varía según el tipo de mostaza, pero generalmente es picante y a veces un poco picante.
La salsa de tomate es uno de los ingredientes más populares para hot dogs y tiene un rico sabor a tomate. Está hecho principalmente de puré de tomates y puede contener azúcar, especias y conservantes adicionales. La salsa de tomate también se conoce como salsa de tomate, salsa de tomate y salsa roja.
Las cebollas son otra adición popular a los hot dogs. Esta cobertura a menudo se corta en cubitos y se agrega cruda, pero a veces también se corta en rodajas, se fríe y se carameliza. Las cebollas le dan a un hot dog un sabor dulce o fuerte y picante, dependiendo del tipo de cebolla y de cómo se prepare.
El condimento también se encuentra entre los ingredientes más populares para hot dogs. Este condimento está hecho de frutas o verduras en cubos en escabeche. Pepinos y vinagre son a menudo los ingredientes más comunes en el gusto. Agregar sabor a un hot dog generalmente le da un sabor dulce y crujiente.
También se agrega queso de varios tipos a los hot dogs. A veces, el hot dog está relleno de queso. El sabor que esto le otorga al hot dog depende del tipo de queso utilizado.
Chucrut y ensalada de col, que también están hechos de repollo, son otros ingredientes para hot dogs. Estas coberturas generalmente se agregan en frío. Le dan a un hot dog una mordida crujiente, agridulce.
El chile es uno de los pocos ingredientes para hot dogs que se deben cocinar en lugar de encurtidos o simplemente cortados. Se puede hacer de frijoles, carne o ambos. Los chiles hot dog pueden diferir de los chiles que las personas a menudo comen simples, pero muchas personas tratan el guiso como lo mismo, lo que lo hace bastante versátil.
Los guisantes son una adición común a los hot dogs en Brasil. Por lo general, no son frescos, pero provienen de una lata. Los guisantes le dan a un hot dog un sabor más dulce y le dan una textura más suave. Se pueden agregar otras verduras y papas fritas para completar el hot dog.