La cantidad y los tipos de alimentos de comercio justo est?n creciendo todo el tiempo. Actualmente, las frutas, bebidas y az?car de comercio justo est?n disponibles. Otras ofertas de alimentos de comercio justo incluyen arroz, aceite y chocolate. Varias empresas utilizan ingredientes de cocina como el extracto de vainilla y las vainas de vainilla, varias hierbas y jengibre que etiquetan sus productos como art?culos de comercio justo.
El t?rmino comercio justo lleva definiciones similares en pa?ses de todo el mundo. La mayor?a de los pa?ses que requieren que los art?culos sean certificados antes de que puedan venderse como alimentos de comercio justo requieren que los productores cumplan con ciertos requisitos. Los empleados deben trabajar en condiciones seguras y ganar un salario equitativo. Adem?s, los alimentos de comercio justo deben haberse cultivado o producido utilizando m?todos que no da?en el medio ambiente.
Una serie de frutas tropicales se venden como productos de comercio justo. Actualmente, m?s de una cuarta parte de todas las bananas vendidas en Europa y Estados Unidos son alimentos de comercio justo. Adem?s de las bananas, otras frutas de comercio justo que se venden com?nmente incluyen pi?as, uvas y mangos.
Muchos consumidores son conscientes de la creciente popularidad del caf?, el t? y el vino de comercio justo. El caf? de comercio justo se introdujo por primera vez a los consumidores estadounidenses hace m?s de una d?cada. El t? verde, blanco y negro pronto sigui?. El vino elaborado con uvas certificadas de comercio justo y producido utilizando m?todos de comercio justo aprobados ha estado disponible en los EE. UU. Desde 2007, cuatro a?os despu?s de estar disponible en el mercado europeo.
Los edulcorantes de comercio justo, como la melaza y el az?car, est?n cada vez m?s disponibles en los estantes de los supermercados a medida que los consumidores toman conciencia de las condiciones agr?colas. El extracto de vainilla y los frijoles de vainilla, aunque no est?n disponibles con tanta frecuencia, se pueden encontrar en tiendas de comestibles que atienden a clientes con conciencia ecol?gica. Las hierbas utilizadas para el t? o la cocina, como la menta, la gaulteria y la hierba de lim?n, se pueden comprar a los importadores de comercio justo.
El aceite de oliva palestino es otro alimento de comercio justo que tambi?n est? ganando popularidad. Los alimentos que atienden a los consumidores que se identifican a s? mismos como que tienen una conciencia social tienen m?s probabilidades de almacenar aceite de oliva de comercio justo que son supermercados en cadena. Sin embargo, en algunas ?reas, esto est? comenzando a cambiar.
Cada vez m?s consumidores insisten en el comercio justo de chocolate, arroz y especias. Esto se debe en parte a la amplia cobertura de los medios sobre el alto grado de trabajo infantil que emplean estos productos de comercio injusto. En algunos casos, estos productos se venden con la estipulaci?n de que una parte de los ingresos se utilizar? para proporcionar atenci?n m?dica y escolarizaci?n.