Los parques nacionales de Florida albergan una abundante variedad de vida silvestre. Los animales de los Everglades en particular presentan una amplia gama de vida silvestre de Florida. Desde el símbolo característico de la zona, la pantera de Florida, hasta las aves migratorias y zancudas que viven en la zona que el pintor John James Audubon hizo famoso, los Everglades albergan un ecosistema muy diverso.
Una vez que había suficientes pájaros en los Everglades para llenar el cielo. Debido a la caza excesiva y la pérdida de hábitat, hoy solo quedan 350 especies de aves. De estas especies, las variedades notables incluyen el águila calva, la garza azul, el ibis blanco, la cigüeña, la garceta común, la garza blanca, el ibis brillante, la garza tricolor, el pájaro carpintero, la espátula rosada, el buitre de pavo y la garceta blanca. Dos pájaros cuyas poblaciones están disminuyendo rápidamente, el gorrión de mar salado del cabo y la cometa de caracol, también son animales Everglades.
De los mamíferos terrestres que hacen de los Everglades su hogar, se pueden encontrar muchos en la mayor parte de los Estados Unidos. El lince, el mapache, la zarigüeya, el venado cola blanca, las ratas de madera y la mofeta son animales de los Everglades. La pantera de Florida, la especie más amenazada de los Everglades, tiene una población muy pequeña. Solo quedan 100 en la naturaleza.
También se pueden encontrar otros grandes mamíferos Everglades en el área. El manatí antillano se puede encontrar en las zonas costeras de los Everglades, así como en las bahías de agua salada. Los delfines nariz de botella también viven en la región. Los mamíferos más pequeños, como el oso negro, el zorro gris y la nutria águila pescadora, son todas especies de animales Everglades.
Algunas criaturas muy grandes, incluso de aspecto aterrador, provienen de los Everglades. Los jabalíes pueden crecer hasta un tamaño enorme y presentar grandes colmillos temibles. Los cangrejos terrestres gigantes, los artrópodos más grandes de la Tierra, pueden ser tan grandes como los basureros.
El reptil más famoso de los animales Everglades es el cocodrilo americano. Los caimanes se consideran una parte importante del ecosistema, ya que los agujeros que construyen ayudan a proporcionar agua y alimentos a otros animales cuando se producen sequías. Los familiares del cocodrilo, los cocodrilos estadounidenses, también viven en los Everglades. Otros reptiles de la región incluyen la serpiente de cascabel de espalda de diamante, la serpiente de coral, la serpiente verde, la tortuga mordedora, la serpiente de rata roja, la tortuga verde, la serpiente real y el mocasín de agua.
Mucha gente viene al Parque Nacional para la pesca recreativa. El gar manchado es común en los pantanos, así como los esturiones de nariz corta. Otras variedades de peces en los Everglades incluyen el esturión atlántico, la espinilla de nariz azul, el blenny key, el dardo arlequín, el topminnow de marisma, el bajo de suwannee y el bajo de bajío.
Aunque muchos animales grandes habitan los Everglades, las marismas también albergan formas muy pequeñas de vida silvestre. Varios caracoles, particularmente el caracol manzana y el caracol de árbol, viven en el ecosistema. Las libélulas, las ranas arborícolas de manatí y las ranas arbóreas verdes también viven en el Parque Nacional.