La gente ha estado bebiendo cerveza durante siglos, y ha tenido mucho tiempo para evolucionar a muchos tipos diferentes. Todos los diversos sabores, cuerpo y colores de los muchos estilos generalmente se dividen en dos clasificaciones, ya sea lager o ale. Juntas, estas dos clases forman colectivamente miles de variedades de cerveza.
Las dos categor?as de cerveza difieren en el tipo de levadura utilizada para prepararlas y la temperatura a la que se elaboran. La cerveza que se clasifica como lager usa levadura especial que fermenta mejor a temperaturas m?s fr?as. El clasificado como ale utiliza otro tipo de levadura que fermenta mejor a temperaturas m?s c?lidas. Tanto las cervezas como las cervezas contienen l?pulo, cebada malteada, levadura y agua.
B?sicamente, existen cuatro tipos de cerveza que se incluyen en la categor?a de cerveza dorada: lager p?lida estilo americano, pilsner, lager clara y lager oscura. La cerveza p?lida generalmente contiene m?s carbonataci?n que los otros tipos de cerveza. Tiende a ser de color claro, as? como en el cuerpo. Las marcas m?s populares en los Estados Unidos, como Coors y Budweiser, son ejemplos de una cerveza p?lida.
Pilsner es otro tipo de cerveza de color p?lido. Sin embargo, los pilsners tienden a tener sabores m?s distintos y a menudo son m?s amargos que la cerveza p?lida estilo americano. En los Estados Unidos, la cerveza ligera contiene menos l?pulo y cebada, lo que reduce el contenido cal?rico. La cerveza ligera tambi?n tiene una concentraci?n de alcohol ligeramente m?s baja que las cervezas regulares. En Europa, una cerveza ligera es una cerveza de color claro en lugar de calor?as. Las cervezas oscuras est?n hechas con cebada tostada y l?pulo, y por lo tanto tienen un sabor m?s rico, un color muy oscuro y un sabor con cuerpo.
Los principales tipos de cerveza que se conocen como cervezas incluyen cerveza negra, cerveza de porter y cerveza negra. Brown ale es generalmente de color rojo o cobre en lugar de marr?n. Tiene un sabor m?s suave que los otros tipos de cerveza.
Los porteros son m?s oscuros y tienen m?s cuerpo. Por lo general, tienen un sabor a cebada m?s notable que recuerda al chocolate, junto con un suave sabor a l?pulo. Las cervezas gruesas son el tipo m?s oscuro de cerveza, casi de color negro. Son gruesos y tienen un fuerte sabor a cebada y l?pulo de los que est?n hechos.
Aunque generalmente solo hay dos tipos de cerveza, se crean varios miles de variedades ?nicas a trav?s de diferentes combinaciones de ingredientes y sabores a?adidos. Frutas, verduras, especias, etc., se agregan a las cervezas y cervezas para crear bebidas con sabores como el trigo cherry y las especias de calabaza, por ejemplo. La variedad en estas cervezas creativas es suficiente para despertar cualquier paladar.