El vegetarianismo es una forma de vida popular en algunas sociedades. Muchas personas creen que ser vegetariano es demasiado restrictivo. Sin embargo, existe una gran variedad de alimentos disponibles que satisfacen las necesidades de las personas que se abstienen de comer carne. La cocina china, por ejemplo, tiene numerosos platos aptos para vegetarianos. El arroz frito, el me loin vegetal y los rollitos de primavera son algunos ejemplos de comida china vegetariana.
Los rollitos de primavera son un aperitivo chino com?nmente comido. Un rollo de primavera consiste en una masa que se enrolla sobre y alrededor de una variedad de verduras. Antes de servirlo, el art?culo se fr?e, haciendo que el exterior est? dorado y crujiente. Los rollitos de primavera se pueden comer tal como est?n, pero com?nmente se sumergen en salsa de pato.
Los panqueques de cebolla de primavera son otra comida china vegetariana que se puede comer como aperitivo. Algunas personas los comen como merienda. Estos pasteles finos son b?sicos, pero muchas personas los encuentran deliciosos. Hacer panqueques de cebolla de primavera implica hacer masa y ensuciarla con cebollas. Una vez hecho esto, la masa se separa, se aplana y se fr?e poco profunda.
Los almidones generalmente juegan un papel importante en la cocina china y no hay excepci?n a esa regla cuando se trata de comida china vegetariana. El arroz frito es un excelente ejemplo. Este plato generalmente incluye arroz blanco que se hierve y luego se fr?e. Es com?n que el arroz frito contenga vegetales como zanahorias, cebollas y guisantes. Este plato se puede comer como plato principal o puede ser un acompa?amiento.
La verdura lo mein se prepara de la misma manera. Sin embargo, en lugar de arroz, se usan fideos. Como los fideos son m?s grandes que el arroz, es com?n que los vegetales sean m?s grandes. Tambi?n puede haber una variedad m?s amplia de verduras incluidas en este plato, como el repollo y el br?coli.
Aquellos que disfrutan comiendo un solo vegetal pueden disfrutar el br?coli con salsa de ostras o los champi?ones con salsa de ostras. El br?coli generalmente se cuece al vapor, pero se puede cocinar en un wok. Cuando los champi?ones se sirven con salsa de ostras, casi siempre se saltean. Ambos art?culos se sirven generalmente con arroz blanco.
El tofu es un alimento hecho de leche de soja. Este es un buen art?culo para buscar en un men? para aquellos que quieren comida china vegetariana. Aunque algunos platos de tofu tambi?n pueden contener carne, es com?n que el tofu sirva como sustituto de la carne. Los platos que generalmente son adecuados incluyen tofu salteado y tofu a la pimienta.