¿Cuáles son los diferentes tipos de copas de vino tinto?

Las copas de vino tinto son recipientes especializados que se utilizan para servir y disfrutar el vino tinto. Aunque el vino se puede consumir de cualquier tipo de vaso, un vaso de vino tinto permite que el vino muestre su color, aroma, textura y sabor. Los tipos más comunes de copas de vino tinto son el Burdeos y el vidrio de color burdeos, aunque los fabricantes de vidrio modernos se han diversificado para hacer vasos especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de otras variedades.

Las copas de vino tinto tradicionales se ven con mayor frecuencia en dos variedades. Los vinos tintos más pesados ​​a menudo se sirven en una copa llamada copa de Burdeos. Estas copas tienen un tazón modestamente ancho que se curva levemente a medida que se acerca al borde, permitiendo que el vino llegue a la parte posterior de la lengua con mayor facilidad, donde se pueden disfrutar los sabores más ricos. La apertura más amplia de la copa de Burdeos también permite que el vino se airee o respire, lo cual es necesario para desbloquear los sabores en vinos como el cabernet y el tampranillo.

Los rojos más claros, como el pinot noir o el Beaujolais, se benefician de un vaso llamado vidrio de color burdeos. Estas gafas tienen un tazón más redondo que se estrecha al llegar al labio. El estrechamiento del cuenco hacia la parte superior mantiene el aroma dentro del vaso para que se pueda disfrutar de la nariz más delicada del vino.

Tanto las copas de Burdeos como las de color burdeos son grandes en relación con las copas de uso múltiple o las copas destinadas para beber vino blanco. Comúnmente contienen entre 10 y 22 onzas (0.3-0.6 L), a pesar de que un vertido típico de vino tinto es entre 6 y 8 onzas (0.18-0.24 L). La razón del gran cuerpo es que el vino tinto se puede girar en el vaso. El vino tinto remolino lo ayuda a oxidarse, lo que libera los sabores y los aromas del vino.

Algunos fabricantes de copas de vino han ido más allá de las copas tradicionales de Burdeos y Burdeos para diseñar copas de vino especializadas para cada variedad de tinto. Estos vasos específicos para variedades ajustan el tamaño del tazón y el ángulo en el que se eleva para ayudar a desbloquear los aromas y sabores de cada tipo de vino. Hay copas de vino tinto para cabernet, Syrah, merlot y otros tipos de vino.

Una copa de vino para todo uso también se puede utilizar para servir vinos tintos o blancos. Estas copas son un compromiso entre los cuencos anchos que se ven comúnmente en las copas de vino tinto y los estrechos que se usan para el vino blanco. El Instituto del Vino de California ha desarrollado una copa de vino estándar que mide 5.5 pulgadas de alto (14 cm) y tiene un tallo de 1.75 pulgadas (4.5 cm). El cuenco de este vaso tiene forma de tulipán.