La decoraci?n de pasteles ya no es solo para profesionales. Adem?s de ser un pasatiempo interesante para cualquiera, la decoraci?n de pasteles tambi?n puede convertirse en un negocio familiar lucrativo si se hace bien. Pero incluso si desea probarlo solo, aqu? hay algunos consejos sobre c?mo comenzar y lo que necesita para convertirse en un profesional en la decoraci?n de pasteles.
Si nunca antes has probado la decoraci?n de pasteles, comienza con algo peque?o. Los glaseados o glaseados son una excelente opci?n para principiantes, y se pueden hacer con solo unos pocos ingredientes. Otra gran opci?n para aquellos que reci?n comienzan es usar un glaseado simple y luego agregar decoraciones, desde peque?os elementos pl?sticos hasta construcciones comestibles, en la parte superior. En cualquier caso, la decoraci?n de pasteles requiere algo de investigaci?n. No todas las glaseadas se mantienen bien en todo tipo de clima, y ??algunas deben evitarse especialmente en verano. Haga su tarea antes de comenzar, para evitar errores comunes de principiante.
Incluso para lo b?sico de la decoraci?n de pasteles, necesitar?s algunos utensilios. Comience con un par de esp?tulas de diferentes tama?os de cuchillas, una serie de bolsas de pasteler?a y una variedad de puntas de metal en diferentes tama?os y dise?os. Los panaderos m?s avanzados pueden encontrar una gran cantidad de utensilios para mejorar sus dise?os, pero para el principiante, las opciones pueden ser abrumadoras. A los que reci?n comienzan les convendr?a seguir solo algunos elementos esenciales y dominar los conceptos b?sicos antes de pasar a dise?os m?s complicados.
Para aquellos que desean hornear sus propios pasteles, tener moldes diferentes tambi?n puede ayudar. Hornee un pastel con una forma espec?fica en lugar del t?pico pastel cuadrado o redondo, y luego use su propio dise?o para que se vea como algo completamente diferente. Tambi?n puede elegir toques finales, como chocolate rallado o hojuelas de coco, para ocultar los errores cometidos al aplicar glaseado o glaseado. Tambi?n puede usar plantillas y complementos simples como el cacao en polvo o el az?car glas para crear un dise?o simple o una oraci?n encima del pastel. A medida que mejora, los extras pueden ayudarlo a mejorar el pastel en lugar de convertirse en una distracci?n.