Los acompa?amientos de zanahoria van desde simples zanahorias cocidas y con mantequilla hasta platos m?s complejos, como el risotto de zanahoria caramelizado o el souffl? de zanahoria de la cafeter?a. Algunas guarniciones de reserva, como los macarrones con queso, se pueden transformar agregando zanahorias. Los acompa?amientos de zanahoria se condimentan com?nmente con hierbas, az?car morena o mostaza Dijon. Otros lados con zanahorias a menudo se endulzan con miel, incluidas las vainas de guisantes y zanahorias glaseadas con miel.
El az?car moreno se usa a menudo para condimentar las guarniciones de zanahoria. Las zanahorias glaseadas con naranja est?n hechas con zanahorias bacombinadas con jugo de naranja, az?car morena y mantequilla. Las zanahorias confitadas se hacen con trozos de zanahoria combinados con mantequilla y az?car morena. Las zanahorias dulces se condimentan con mantequilla, miel y az?car moreno. Las zanahorias de eneldo de arce tienen mantequilla, az?car morena y eneldo picado. Las zanahorias glaseadas con casta?as confitadas presentan az?car morena, casta?as embotelladas y caldo de pollo.
El souffl? de zanahoria de la cafeter?a presenta az?car blanco y extracto de vainilla combinado con zanahorias picadas. Se hornea en una cacerola y se cubre con una capa de az?car glas. Las zanahorias asadas presentan zanahorias peque?as con sus puntas. Se mezclan con aceite de oliva, se agrega sal y pimienta al gusto y luego se hornean.
La mostaza Dijon es un condimento para muchas guarniciones de zanahoria. Las zanahorias glaseadas con chutney contienen mantequilla, chutney de mango y mostaza Dijon integral. Las zanahorias y los guisantes de estrag?n est?n aromatizados con estrag?n picado, mostaza Dijon y vinagre de sidra. El jengibre es otro potenciador del sabor para guarniciones de zanahoria. El arroz de zanahoria combina arroz basmati con man? tostado y ra?z de jengibre. Las zanahorias con miel y jengibre obtienen su sabor de la miel, el jengibre y el jugo de lim?n. Las zanahorias Dijon glaseadas tienen az?car morena, mostaza Dijon y jengibre molido.
Las hierbas a menudo se usan para dar sabor a los platos de zanahoria. Las zanahorias en mantequilla de eneldo se sazonan con mantequilla, az?car y semillas de eneldo. Las zanahorias glaseadas con hierbas tienen sabor a perejil de hoja plana, ceboll?n fresco y estrag?n fresco. Las zanahorias al ajillo se sazonan con dientes de ajo, aceite de oliva y tomillo seco. Las zanahorias israel?es tienen cilantro fresco, eneldo fresco y comino molido.
Los acompa?amientos de zanahoria pueden incluir queso como ingrediente. Las zanahorias gratinadas combinan zanahorias en rodajas con leche, queso procesado y galletas redondas con mantequilla. El risotto de zanahoria caramelizado presenta vino blanco, queso mascarpone y caldo de pollo. Los macarrones con queso y zanahoria presentan zanahorias en rodajas finas, queso cheddar y estrag?n picado.
Una amplia gama de sabores est?n presentes en varias guarniciones de zanahoria. Los tub?rculos bals?micos contienen una mezcla de batatas, zanahorias y cebollas rojas. El plato tambi?n est? aromatizado con ar?ndanos secos, az?car moreno claro y aceite de oliva. Las zanahorias estofadas con naranja y alcaparras presentan apio en rodajas, ajo picado y tomates cortados en cubitos.