El t? rojo es una popular bebida sudafricana hecha de las hojas oxidadas y secas de la planta Aspalathis linearis. T?cnicamente, es una tisana, no un t?, ya que no contiene las hojas de Camellia sinensis, el arbusto del t?. Varias empresas sudafricanas producen t? rojo para la exportaci?n, ya que tambi?n se ha hecho popular en muchas otras partes del mundo; Es una oferta com?n en las casas de t? y restaurantes, y tambi?n se puede encontrar en muchos mercados.
Esta bebida tambi?n se llama a veces rooibos, una referencia a la planta madre. En afrikaans, el h?brido holand?s que se habla en Sud?frica, «rooibos» significa «arbusto rojo». Los africanos nativos han estado usando las hojas de este arbusto para preparar tisanas durante siglos, y cuando los exploradores europeos fueron introducidos al t? rojo, adquirieron un gusto por ?l. Si bien el nombre com?n de esta bebida es t?cnicamente incorrecto, se ha vuelto tan generalizado que generalmente se considera aceptable, excepto por los puristas del t?.
La planta rooibos solo crece en una peque?a regi?n de Sud?frica. En el verano, las hojas se cosechan, se magullan ligeramente y se dejan oxidar, lo que las vuelve rojas. Despu?s de un per?odo de oxidaci?n, el t? se seca y se empaqueta para la venta. Tambi?n es posible encontrar rooibos verdes, hechos de hojas frescas que se secan inmediatamente sin oxidaci?n. En Sud?frica, el t? rojo es una bebida f?cilmente disponible y muy popular.
El sabor es suave y terroso, con suaves tonos minerales y una dulzura natural. El t? rojo no tiene taninos ni cafe?na, por lo que es seguro para personas con dietas restringidas y personas con problemas de salud. Cuando se empapa, el t? adquiere un rico color rojo, y se puede disfrutar simple o ligeramente endulzado y vestido con leche. Algunas personas tambi?n disfrutan de este t? helado, y a menudo se ofrece como una bebida para calmar la sed cuando hace calor.
Algunas personas tambi?n creen que el t? rojo tiene beneficios para la salud. Los sudafricanos a menudo lo ofrecen a beb?s con c?licos o inquietos, o toman una taza antes de acostarse para calmarse y promover un sue?o saludable. Este popular t? africano tambi?n tiene muchos antioxidantes, que parecen promover la salud general al tiempo que ayudan al cuerpo a resistir enfermedades card?acas y otras condiciones potencialmente da?inas. El t? rojo es visto como una cura omnipresente en Sud?frica, y se ofrece com?nmente a los hu?spedes y a las personas que se sienten inquietas o molestas.