The Judgment of Paris fue una famosa cata de vinos que tuvo lugar en Par?s, Francia, en 1976. Durante la cata, los jueces probaron una serie de vinos de California y Francia y se les pidi? que los calificaran. Para sorpresa de la comunidad vin?cola, los vinos de California siempre obtuvieron mejores calificaciones, desacreditando la idea popular de que los vinos franceses eran los mejores del mundo. El Juicio de Par?s tuvo un gran impacto en el mundo, y este impacto contin?a sinti?ndose hoy; Muchos de los vi?edos de California que dominaron la degustaci?n, como Stag’s Leap Winery en el Valle de Napa, contin?an produciendo vinos de muy alta calidad que son famosos en todo el mundo.
Antes del juicio de Par?s, la idea generalmente aceptada era que los vinos franceses eran los mejores del mundo. Aunque algunas bodegas advenedizas en otras regiones del mundo se hab?an distinguido localmente, la comunidad vin?cola acord? que si bien estos vinos podr?an ser de valor local, no pod?an competir con los mejores vinos de Francia. Steven Spurrier, un vendedor de vinos brit?nico, sent?a curiosidad por este reclamo, por lo que organiz? una cata a ciegas en Par?s, sin darse cuenta del efecto que tendr?a.
Chardonnays de David Bruce Winery, Chateau Montelena, Spring Mountain Vineyard, Chalone Vineyard, Freemark AbWinery y Veedercrest Winery en California se enfrentaron a chardonnays franceses de Batard-Montrachet, Maison Joseph Drouhin, Domaine Roulot y Les Pucelles. Adem?s de la flota de chardonnays, los 11 jueces tambi?n evaluaron Cabernet Sauvignon de los vi?edos franceses Chateau Montrose, Chateau Haut-Brion, Chateau Leoville les Cases y Chateau Mouton-Rothschild junto con vinos de California de Freemark AbWinery, Stag’s Leap Vineyards, Mayacamas Vineyards , Bodega Clos Du Val, Bodegas Heitz y Vi?edos Ridge.
Se orden? a cada juez que calificara los vinos degustados en una escala de uno a 20. Cada uno de los jueces ten?a su propio sistema de calificaci?n, que a menudo se usaba como una cr?tica de la Sentencia de Par?s, y las puntuaciones de los dos no franceses. Los jueces fueron retirados del c?lculo final. Cuando se anunciaron los puntajes finales, la audiencia y los jueces quedaron impactados; El paradigma de la comunidad del vino hab?a cambiado radicalmente.
Un reportero solitario de Time, George Taber, estuvo presente en el Juicio de Par?s. Envi? una historia de cuatro p?rrafos a la revista que inclu?a citas vergonzosas de los jueces franceses, como ?Definitivamente es California. No tiene nariz ?, en referencia a la entrada Batard-Montrachet. En 1978, el Juicio de Par?s se repiti? en San Francisco, y los resultados fueron muy parecidos.
Los cr?ticos de la Sentencia de Par?s se?alan que las catas a ciegas son extremadamente poco confiables, y que el mismo panel de jueces podr?a haber obtenido resultados totalmente diferentes al d?a siguiente. Adem?s, la falta de una r?brica est?ndar para calificar los vinos era problem?tica. Sea como fuere, el Juicio de Par?s tuvo un profundo impacto en la industria del vino, y se llama «la degustaci?n que cambi? el mundo» por una raz?n.