Los postres franceses fáciles van desde simples creme brulees hasta mascarpone cremoso más exótico y bagatela de fresa. Las frutas juegan un papel importante en la cocina francesa y son los ingredientes clave en brochetas de melocotón, albaricoque y fresa y las frutas exóticas salteadas con jengibre y miel. El arroz con leche, el flan y los crepes también son postres franceses fáciles.
Los crepes son postres franceses fáciles hechos de harina, leche y huevos. Los crepes se fríen y luego se rellenan con una variedad de rellenos, como frutas frescas, crema batida y helado. Una crepe se dobla tradicionalmente en cuartos para ser servida, pero también se puede servir enrollada, de forma similar a una tortilla.
El arroz con leche es uno de los postres franceses fáciles de preparar más rápidos y versátiles. Los ingredientes principales del budín incluyen leche, vainilla y arroz. Tardará unos cinco minutos en preparar el postre, y luego puede enfriarse o servirse tibio. Se pueden agregar ron, pasas y cerezas antes de servir, o se puede revolver fruta picada en el pudín. Para mayor versatilidad, el arroz con leche se puede servir en platos individuales o en un plato grande.
La bagatela cremosa de mascarpone y fresa es uno de los muchos postres franceses fáciles con queso. Combina queso mascarpone con leche y azúcar. Las fresas se combinan con miel y vinagre, luego se mezclan alternativamente con la mezcla de queso. La bagatela se completa con salsa de miel y vinagre. Para variar, se pueden combinar otros tipos de bayas con las fresas.
Las frutas juegan un papel protagonista en muchos postres franceses fáciles. Las frutas exóticas salteadas con jengibre y miel presentan una variedad de frutas, como mango, plátano y papaya. El plato está cubierto con semillas de vainilla y mezclado con miel. Si lo desea, se puede agregar ron oscuro opcional para flamear el plato, y también se puede servir con sorbete.
Para el toque estival, se pueden hacer brochetas de durazno, albaricoque y fresa en una parrilla cubierta con papel de aluminio. La fruta se coloca en brochetas, se cubre con mantequilla derretida y se enrolla en azúcar granulada. Las brochetas se pueden servir calientes con helado.
Creme brulee es uno de los postres franceses fáciles más populares y está hecho con crema espesa, yemas de huevo y azúcar. Se puede aromatizar con frijoles, ralladura o extractos. Far Breton es un flan de ciruela pasa hecho con ciruelas pasas sin hueso, harina y azúcar. También presenta huevo, leche y ron y se hornea hasta que el relleno esté firme.
Algunos postres franceses fáciles se hornean en planchas eléctricas o planchas que se sostienen sobre una llama. Las galletas francesas están hechas con azúcar morena oscura, huevos y mantequilla. La masa se prepara con anticipación y se refrigera durante la noche. Luego se forma bolas y se cocina en una plancha de galette o gofrera.