Los postres franceses tradicionales son generalmente dulces, ricos y cremosos. Los postres cl?sicos pueden variar desde postres franceses f?ciles como la tarta de manzana hasta pasteles muy complicados con m?ltiples capas de merengue y cremas, como el pastel Dacquoise. Otros postres franceses tradicionales incluyen creme br?l?e y crepes. Los postres franceses pueden incluir frutas frescas, chocolates ricos, cremas de pasteler?a o nueces. Muchos de ellos ofrecen una variedad de estos ingredientes, creando dulces incre?blemente ricos.
El popular pastel Dacquoise se crea haciendo al menos dos sabores de relleno de crema y unas pocas capas de merengue. El tradicional Dacquoise est? hecho con merengues de almendras y avellanas y una rica crema de mantequilla. Las variaciones han aparecido a lo largo de los a?os, incluidos los sabores de chocolate y frambuesa, los sabores de lim?n y ar?ndano, as? como los sabores de moca y espresso.
Las manzanas son un elemento popular en muchos postres franceses tradicionales. En algunas partes de Francia, las manzanas crecen f?cilmente y se pueden encontrar en grandes cantidades por un precio bajo. Tarte Normande es un ejemplo de postres franceses f?ciles que se crearon debido a la gran cantidad de manzanas que se encuentran en la regi?n francesa de Normande. Esto se hace horneando manzanas en rodajas finas en masa de hojaldre franc?s y agregando una crema coagulada o crema de vainilla a la mezcla. Las versiones f?ciles requieren una c?scara de pastel y manzanas listas para hornear.
Los postres franceses tradicionales tambi?n pueden incluir recetas de creme br?l?e. Se desconoce el origen exacto de este postre, pero se ha celebrado y disfrutado en Francia durante siglos. Una creme br?l?e est? hecha con ingredientes simples, pero requiere cierta habilidad.
Los huevos, la nata, el az?car, el licor de naranja o almendra con sabor y la vainilla fresca se usan en las recetas tradicionales de crema brul?e. La crema y la vainilla se calientan primero en la estufa. Las yemas de huevo, el az?car y el licor se agregan a la crema. Se utiliza un soplete para dorar y caramelizar el postre. Existen otros m?todos que no incluyen el soplete, pero estos dejan un sabor ligeramente menos rico.
Los crepes no siempre se usan en postres, pero cuando se agregan cremas dulces y fruta fresca, los resultados pueden ser algunos de los postres tradicionales franceses m?s famosos que se encuentran. Hacer un crepe es simple. La receta es similar a la de un panqueque, y no requiere mucho m?s esfuerzo.
Se puede usar crema de vainilla simple dentro del crepe. Las variaciones pueden incluir frutas frescas como frambuesas y fresas, cremas de lim?n e incluso mezclas de chocolate negro. Los postres franceses pueden incorporar una amplia variedad de elementos. Algunas regiones son conocidas por sus pasteles, y otras son conocidas por las tartes de frutas.