En una dieta sin azúcar, puede ser difícil encontrar postres satisfactorios sin azúcar que ayuden a aliviar la sensación de estar demasiado restringido. Sin embargo, muchos postres sin azúcar no tienen que dejar a una persona a dieta sintiéndose privada o insatisfecha. Algunos, como los postres, la gelatina y los pasteles también pueden contener menos calorías, lo que ayuda a una persona a perder peso más rápidamente. Muchos postres, como las galletas, los pasteles y los pasteles, se pueden hacer sin azúcar en casa con bastante facilidad sin comprometer el sabor de una receta de postre favorita gracias a los sustitutos del azúcar.
Los postres sin azúcar comprados en la tienda a menudo son muy fáciles de encontrar en una tienda y se pueden incorporar a prácticamente cualquier plan de dieta. Las mezclas de pudín y gelatina son los postres sin azúcar más comunes disponibles, y la mayoría se pueden hacer simplemente agregando uno o dos ingredientes adicionales. En la mayoría de las tiendas también hay galletas y pasteles ya hechos, así como dulces y helados, todos hechos con sustitutos del azúcar que no aumentan el azúcar en la sangre. Muchas personas no pueden distinguir la diferencia entre los dulces sin azúcar y sus homólogos cargados de azúcar, aunque algunas personas insisten en que existe una gran diferencia.
Los postres sin azúcar se pueden hacer en casa reemplazando el azúcar requerido en una receta con un sustituto de azúcar favorito. Por lo general, el azúcar se puede reemplazar de forma individual si el sustituto se ha preparado específicamente para hornear y contribuirá a la receta como el azúcar normal. Si el sustituto del azúcar está en paquetes o en forma líquida, generalmente hay instrucciones del fabricante sobre cuánto sustituto de azúcar debe usarse para diferentes cantidades de azúcar en las recetas. Hay muchos libros de cocina sin azúcar que contienen recetas que ya tienen la conversión indicada en la receta impresa, lo que facilita la tarea del cocinero.
Antes de comprar un producto sin azúcar, es importante que un consumidor investigue rápidamente la lista de ingredientes para ver qué está reemplazando el azúcar real. A veces, los fabricantes agregan grasa extra en los postres sin azúcar para que sea más sabrosa. Sin embargo, hay momentos en que algunos productos sin azúcar utilizarán solo ingredientes naturales, incluidos los sustitutos naturales del azúcar, sin agregar grasas ni calorías adicionales. De hecho, dado que el azúcar no se encuentra en los alimentos, podría reducir las calorías ya que los carbohidratos en el azúcar a menudo contribuyen con un alto número de calorías a la mayoría de los productos que contienen azúcar.