Las principales vitaminas en el aceite de h?gado de bacalao son la vitamina A, la vitamina D y las grasas saludables ?cido eicosapentaenoico (EPA) y ?cido docosahexaenoico (DHA). Estos son los ?cidos grasos omega-3, que se cree que reducen la inflamaci?n que puede contribuir a ciertas condiciones de salud. La vitamina A es necesaria para una visi?n adecuada y un tejido epitelial saludable. El cuerpo necesita vitamina D para ayudar a absorber el calcio en la dieta y mantener la salud ?sea.
Una cucharada de aceite de h?gado de bacalao contiene aproximadamente 13,000 unidades internacionales (UI) de vitamina A, que es m?s del 250 por ciento de la ingesta de referencia diet?tica (DRI). La deficiencia de vitamina A es rara en personas que toman multivitaminas o comen una variedad de verduras.
La vitamina D, otra de las vitaminas en el aceite de h?gado de bacalao, se encuentra en el nivel de aproximadamente 1.300 UI por cucharada, o alrededor del 350 por ciento de la DRI. Se cree que muchas personas son deficientes en vitamina D, particularmente los ancianos y los que viven en las latitudes del norte. Adem?s de ayudar al cuerpo a regular la ingesta de calcio, la vitamina D puede prevenir algunos tipos de c?ncer, enfermedades cardiovasculares y posiblemente reducir la inflamaci?n.
EPA y DHA son ?cidos grasos omega-3 que pueden tener una serie de beneficios para la salud propuestos, incluida la reducci?n de la presi?n arterial y los triglic?ridos, la mejora de la salud cardiovascular y posiblemente la reducci?n del riesgo de c?ncer. Tambi?n se cree que reducen ciertas afecciones marcadas por una mayor respuesta inflamatoria. Una cucharada contiene aproximadamente 2.5 gramos de estas grasas, que es aproximadamente el doble que muchos suplementos de aceite de pescado.
Las vitaminas en el aceite de h?gado de bacalao pueden interferir con la acci?n de algunos medicamentos o tener un efecto negativo en una afecci?n existente. Por lo tanto, consulte a un m?dico antes de tomar aceite de h?gado de bacalao. Cuando se toma en forma l?quida, la dosis m?s com?n es una cucharada diaria. Lea las instrucciones del fabricante cuando tome suplementos de aceite de h?gado de bacalao en c?psulas. Si bien es poco probable, tomar cantidades mucho mayores de lo recomendado podr?a provocar una sobredosis de vitamina A o vitamina D.
Antes del advenimiento de las vitaminas sint?ticas, las vitaminas en el aceite de h?gado de bacalao desempe?aron un papel importante en la prevenci?n y el tratamiento de las enfermedades por deficiencia causadas por la ingesta inadecuada de vitamina D y vitamina A. La deficiencia de vitamina A en los ni?os en desarrollo puede afectar la visi?n. La enfermedad llamada raquitismo tambi?n podr?a prevenirse con las vitaminas en el aceite de h?gado de bacalao, ya que es causada por bajos niveles de vitamina D. A menudo, comenzando a una edad temprana, esta condici?n causa deformidades esquel?ticas que persisten durante toda la vida.