El ?cido este?rico es un ?cido graso saturado que tiene una enorme variedad de usos como ingrediente en alimentos, cosm?ticos y productos industriales. Se extrae de muchos tipos de grasas animales, grasas vegetales y algunos aceites. Tambi?n se usa a menudo para cambiar la consistencia o la temperatura de fusi?n de un producto, como lubricante, o para prevenir la oxidaci?n. La versatilidad y la rentabilidad del ?cido lo convierten en un ingrediente popular en innumerables tipos de productos, desde velas y jab?n hasta lociones y margarinas.
Uno de los usos m?s populares del ?cido este?rico es en la producci?n de velas. A menudo se usa para endurecer la cera y fortalecer la vela. Tambi?n tiene un impacto en el punto de fusi?n de la cera, mejorando la durabilidad y la consistencia de la vela. Por estas razones, se puede encontrar en la mayor?a de las tiendas de artesan?as en la secci?n de fabricaci?n de velas.
El ?cido este?rico tambi?n se usa com?nmente en la producci?n de jab?n. De hecho, el jab?n puede haber sido descubierto accidentalmente en el mundo antiguo por personas que intentaban extraer aceite de la grasa animal; Este proceso probablemente fue similar a c?mo se extrae el ?cido este?rico de la grasa animal. Sin embargo, el jab?n hecho de grasa animal sufre el inconveniente de tener baja solubilidad en agua, lo que puede dar como resultado una pel?cula residual en las ba?eras y la piel. Por lo tanto, en lugar de como ingrediente principal, este ?cido generalmente se usa como aditivo. Puede endurecer los jabones y dar a los champ?s un color perlado y consistencia.
En el mundo de la cosm?tica, el ?cido este?rico se usa para formar una base estable para desodorantes, lociones y cremas. Ayuda a unir y espesar los productos para que se adhieran suavemente a la piel y tengan una vida ?til m?s larga. El hecho de que el punto de fusi?n de este ?cido est? muy por encima de la temperatura del cuerpo humano tiende a evitar que los cosm?ticos corran y se rayen cuando se aplican durante per?odos prolongados.
Esta sustancia tambi?n se usa en muchos productos alimenticios porque es estable durante el almacenamiento y la fritura. Muchas margarinas, productos para untar y mantecas tambi?n se formulan con ?l. Aunque es una grasa saturada, parece tener poco efecto sobre los niveles de colesterol en la sangre. La raz?n de esto parece ser que una alta proporci?n de este se convierte en ?cido oleico, que es una grasa monoinsaturada.
Otros usos del ?cido este?rico incluyen la prevenci?n de la oxidaci?n. Se usa com?nmente para recubrir polvos met?licos como el hierro y el aluminio que se usan en fuegos artificiales, lo que permite almacenarlos durante per?odos m?s largos. Tambi?n se usa en algunos abrillantadores de metal para ayudar a prevenir la oxidaci?n y la oxidaci?n que pueden ocurrir en las partes met?licas de las herramientas.