Las batatas son alimentos deliciosos y nutritivos que se pueden preparar de varias maneras diferentes y relativamente simples. Los mejores consejos para cocinar batatas dependen en gran medida de cómo a una persona o familia le gusta comerlos; Para algunas personas, simplemente hornear la batata en el horno o en el microondas y luego comerla sola está perfectamente bien. Otros pueden intentar asar las papas, crear batatas fritas o crear el popular plato festivo de batatas confitadas. Uno de los mejores consejos para recordar al cocinar batatas es que tardan un poco más en cocinarse que otros tipos de papas para hornear, por lo que es importante tener esto en cuenta en el tiempo de cocción.
Algunos de los métodos más fáciles de cocinar batatas son hornearlos en el horno o cocinarlos en el microondas. Para hornearlas en el horno, generalmente se recomienda hornearlas en una bandeja para hornear en lugar de planas en la rejilla del horno, y girarlas hasta la mitad para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. Tardarán bastante en el horno; generalmente más de media hora o 45 minutos, aunque envolverlos en papel de aluminio puede acortar ese tiempo un poco. Hornearlos en el microondas lleva una fracción del tiempo, pero es importante recordar hacer algunos agujeros en la piel con un tenedor para asegurarse de que no exploten.
Otros métodos para cocinar batatas pueden hacerlos un poco más sabrosos. Cortarlos en trozos y asarlos en el horno con aceite de oliva y especias como cebolla, ajo y pimienta es un método simple que les da un sabor más sabroso que dulce; otros los prepararán con canela o nuez moscada para mejorar la dulzura. Muchas personas también hacen batatas fritas en lugar de papas fritas tradicionales porque son más nutritivas. Las batatas pueden ser peladas o sin pelar para esta receta, y luego horneadas en el horno o fritas. Hornear es más saludable, pero freírlos les da esa textura crujiente.
Las batatas confitadas, a menudo servidas con malvaviscos, son otro método popular para cocinar las batatas. Estos se preparan más como una cacerola que las otras opciones. Por supuesto, estos son solo algunos de los métodos más comunes para cocinar batatas. Hay muchas recetas diferentes que se pueden encontrar en línea, y también es bastante fácil experimentar con ellas para tratar de encontrar nuevos sabores. Es difícil arruinar las batatas a menos que estén demasiado cocidas y quemadas, así que asegúrese de vigilarlas cuando estén en el horno.