Algunos de los mejores consejos para cocinar salchichas se centran en t?cnicas para evitar quemar la carne durante el proceso de cocci?n. Precocci?n, cocci?n lenta y cocci?n son solo algunos de los consejos para cocinar salchichas sin quemarlas. Otros consejos para cocinar salchichas se concentran en aditivos que dan sabor a las salchichas durante el proceso de cocci?n, como diferentes tipos de l?quidos, verduras y especias.
Muchos almuerzos y cenas de verano se centran en las salchichas que se cocinan a la parrilla. Un problema que ocurre a menudo al asar una salchicha es que la carne se quema en el exterior mientras el cocinero lucha para que el interior de la carne se cocine adecuadamente. Un consejo para remediar este problema frustrante es hervir las salchichas de carne antes de colocarlas en la parrilla. Hervir la salchicha antes de asarla significa que la salchicha estar? bien cocida y solo requerir? un dorado en la parrilla. Tambi?n significa que gran parte de la grasa se derretir? en el agua hirviendo, dejando una salchicha que se puede servir con menos grasa.
La reducci?n de grasa tambi?n salva la carne de los brotes cuando se coloca en la parrilla. Hornear es otro m?todo popular para cocinar salchichas para que no se quemen. Al hornear la carne a baja temperatura y girarla ocasionalmente, el plato terminado ser? tierno y jugoso. Otro consejo es cocinar las salchichas en un asador lento. Esto permitir? que el centro alcance la temperatura mientras evita que el exterior se queme. Este m?todo produce salchichas muy jugosas, y permite agregar sabores ?nicos a las salchichas mientras se cocinan.
Al cocinar salchichas en un asador lento o en un horno, un consejo para darle un sabor ?nico a la carne es cocinar las salchichas en una peque?a cantidad de cerveza o vino. El sabor de la bebida impregnar? las salchichas de cocci?n mientras que el alcohol se cocinar?, dejando solo una salchicha sabrosa y jugosa en la sart?n. Un consejo para las salchichas y salchichas italianas dulces es colocar una peque?a cantidad de az?car en el agua hirviendo a medida que la salchicha se cocina previamente, o reemplazar el agua con cerveza y hervir la salchicha hasta que est? completamente cocida. Esto dejar? una salchicha m?s dulce o una salchicha con sabor ?nico. Al fre?r salchichas, colocar una cama de cebolla dulce caramelizada y rodajas de pimientos verdes y rojos en la sart?n imparte el sabor de un carnaval de verano a las salchichas.