Hacer pan en una olla arrocera puede ser conveniente, pero hay algunos consejos que pueden ayudar a garantizar que el pan se hornee correctamente en todo momento. Primero, a pesar de las superficies o revestimientos antiadherentes dentro de la olla arrocera, los lados del tazón de cocción siempre deben engrasarse antes de hornear el pan. Luego, el tipo exacto de olla arrocera puede marcar una gran diferencia en los tiempos y las recetas que se pueden usar y, la mayoría de las veces, la única forma de saber con precisión qué se necesita para hacer pan en una olla arrocera es experimentar. Al hornear pan en una olla arrocera, algunos panes pueden requerir voltearse para que la parte superior se cocine, así como la parte inferior, aunque esto no es siempre el caso. Adoptar la conveniencia de la olla arrocera para hacer pan también puede ayudar si el tazón de cocción interno se usa para todos los aspectos de la elaboración del pan, desde probar la levadura hasta permitir que la masa se levante.
El recipiente de cocción dentro de muchas ollas arroceras a menudo está revestido con una capa antiadherente. Este recubrimiento puede funcionar bien para alimentos menos densos como el arroz, pero puede ser ineficaz para hacer pan. Por esta razón, el tazón se puede engrasar con un spray antiadherente, mantequilla o aceite para que el pan no se pegue a las paredes, especialmente mientras está subiendo.
Hay muchos tipos de ollas arroceras disponibles, algunas con configuraciones automáticas para hacer pan. Una gran parte de hacer pan en una olla arrocera inicialmente está determinando las diferentes peculiaridades de la olla arrocera en particular. Esto puede ser tan simple como saber qué tan grande se puede cocinar un pan o cuánto tiempo necesita hornear el pan con los elementos de calentamiento dentro de la máquina. Pueden ocurrir algunos problemas más complejos con las cocinas que usan solo vapor para cocinar arroz, porque el nivel de humedad en la masa puede necesitar ser ajustado para compensarlo; Del mismo modo, las ollas arroceras que tienen una configuración de potencia limitada podrían quemar el pan o dejarlo drásticamente poco cocido si no se controla.
Como el pan en una olla arrocera se hornea lentamente, es importante revisar el pan de vez en cuando. Esto es para evitar quemar el pan en un punto caliente dentro de la olla y para garantizar que los tiempos de cocción sean precisos, ya que algunos elementos de calentamiento pueden no proporcionar el mismo calor constante con cada uso. También hay momentos en que el pan puede cocinarse bien solo cuando está en contacto con las paredes y el piso del tazón de cocción, lo que significa que deberá voltearse a mitad de la cocción para garantizar que se hornee de manera uniforme.