Una Navidad tradicional mexicana es un evento prolongado que celebra la religión y la comunidad. Deben tenerse en cuenta estos factores al diseñar los acompañamientos de comidas y determinar el tamaño y la composición del menú. Además, es probable que los sabores culinarios mexicanos tradicionales se incorporen a la comida, como los alimentos de tortilla a base de maíz, los alimentos picantes y los postres de chocolate. Sin embargo, las comidas festivas también se basan en gran medida en la disponibilidad de alimentos, por lo que no existe un menú uniforme y estándar.
El picante es un alimento básico común de la comida mexicana, por lo que probablemente jugará un papel destacado en la comida tradicional mexicana para Navidad. Como tal, debe tener a mano muchos pimientos, ajo, cebolla y especias similares. Un condimento mexicano popular, la salsa de mole, se prepara con los ingredientes antes mencionados junto con otros aditivos como nueces, aceite de oliva y pan. Una ensalada afrutada llamada ensalada de Noche Buena a menudo se sirve como preludio y contraste con estos alimentos de sabor más intenso.
Otro componente común de la comida tradicional mexicana para Navidad es el marisco. En particular, los cocineros pueden querer comprar bacalao y camarones, ya que son accesorios en dos platos mexicanos comunes de Navidad: bacalao a la vizcaina y romeritos. Los platos navideños de mariscos como estos a menudo se secan, se salan y se arreglan con ingredientes adicionales como papas y pimientos.
Los postres son un elemento básico de muchas celebraciones regionales de Navidad, y la comida mexicana para Navidad no es una excepción. Muchos de estos platos requieren horneado y un vigilante del horno, como el concluyente postre mexicano de Navidad rosca de Reyes. Este plato de pan incluye muchas de las características tradicionales de la cocina navideña mexicana, que incluyen mejoras de especias, esmaltes dulces y la inclusión de figuras religiosas que reflejan el espíritu y la tradición de la temporada.
La dulzura también es la característica principal de muchas bebidas navideñas mexicanas. En particular, debe buscarse un rico chocolate, ya que es la pieza central de la popular bebida caliente de chocolate caliente y también un componente culinario histórico importante de la cultura mexicana. La menta y la crema batida sirven como complementos ideales para este favorito mexicano extra dulce. Un ponche de fruta hervida que consiste en caña de azúcar, nueces, canela y alcohol también es popular.
Ciertos alimentos e ingredientes son casi sinónimos de la cultura mexicana, y como tal la comida tradicional mexicana para Navidad puede no estar completa sin ellos. México ha presentado al mundo muchos ingredientes ahora populares, como los tomates, los cacahuates y los frijoles. Estos ingredientes pueden agregar un poco de sabor mexicano a un plato tradicional. Además, la preparación de tortillas calificadas, utilizando otro accesorio mexicano, la harina de maíz, puede ayudar a producir los favoritos mexicanos tradicionales como los tamales. Para hacer tortillas, los cocineros deben centrarse en la precisión: medir con precisión el equilibrio de agua y harina de maíz y encontrar la temperatura adecuada para la plancha o sartén utilizada para cocinar las tortillas.
La tradición se infunde en la fabricación de comida mexicana para Navidad, por lo que todas las celebraciones culturales que rodean la alimentación real deben ser honradas y respetadas. Una celebración tradicional de Navidad mexicana a menudo puede durar varias semanas, con varios eventos orientados a la familia y la comunidad. Leer y recrear pasajes espirituales, cantar y bailar, y participar en festividades populares como romper piñatas y exhibir flores de flor de pascua son propicias para crear la atmósfera adecuada para los preparativos de comida navideña mexicana.
Teniendo en cuenta la gran naturaleza de una Navidad mexicana, las personas deben crear comidas con cantidad y diversidad. Se recomiendan grandes porciones, ya que las reuniones navideñas mexicanas tienden a tener un número considerable de invitados. Dado que las personas son únicas en sus gustos culinarios, también se recomienda ofrecer algunos platos alternativos a cada plato.