Los consejos m?s importantes para servir las hojas de r?bano son seleccionar verduras frescas y eliminarlas de los r?banos de inmediato. Si se dejan las hojas de r?bano durante el almacenamiento, tanto la humedad como los nutrientes se pueden perder. Hay muchas formas diferentes de preparar verduras frescas de r?bano, y pueden ser ?tiles en sopas, ensaladas, una variedad de otros platos, y tambi?n como guarnici?n comestible. Las hojas de r?bano se pueden usar crudas o cocidas, y agregan un sabor picante distintivo cuando se mezclan con lechuga y otras verduras suaves. Una forma de usar hojas de r?bano en una sopa es crear un pur? y luego mezclarlo con caldo de pollo y otros ingredientes.
Los r?banos son vegetales que se cultivan m?s com?nmente para las ra?ces comestibles, aunque las hojas tambi?n se pueden comer. Si las hojas se toman de plantas maduras, es importante separarlas de los r?banos inmediatamente. Las hojas de r?bano se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana, aunque son mejores cuando est?n frescas. Si las hojas no se eliminan antes del almacenamiento, los r?banos generalmente se secar?n y tambi?n se perder?n nutrientes.
La mejor manera de preparar las hojas de r?bano puede depender de la edad que tengan, ya que las hojas j?venes tienden a presentar un sabor m?s sutil y una textura algo m?s delicada. Las hojas j?venes de r?bano se pueden comer crudas, solas o en ensaladas, y las hojas maduras son ?tiles en una amplia variedad de platos. Las hojas maduras de r?bano a veces son un poco espinosas, en cuyo caso no son tan adecuadas para comerlas crudas. Independientemente de la forma en que se sirven las hojas, primero se deben lavar en agua fr?a y luego secarlas o secarlas.
Una de las mejores formas de usar las hojas de r?bano es en sopas. Las hojas enteras se pueden agregar a una amplia variedad de recetas de sopa, aunque tambi?n es posible cortarlas o cortarlas en dados primero. Otra opci?n es hacer pur? las verduras, lo que resulta en una pasta picante. Este pur? verde se puede agregar al caldo de pollo, ajo, cebolla y una variedad de otros ingredientes para hacer una sopa de hojas de r?bano.
Las hojas de r?bano son una adici?n particularmente buena a los platos que tambi?n incluyen r?banos. Una opci?n es preparar un plato de pasta que incluya r?banos y hojas de r?bano. En este caso, los r?banos y las verduras se pueden agregar a una sart?n caliente juntos. Despu?s de un tiempo, las hojas comenzar?n a marchitarse, y los r?banos se volver?n transl?cidos aproximadamente al mismo tiempo, lo que indica que ambos est?n listos.