Elegir el mejor taz?n de sopa es un proceso de seis pasos que examina el tipo de sopa, los est?ndares de etiqueta, el material del taz?n, la presencia o ausencia de asas, el tama?o de las porciones y los elementos perif?ricos como el acabado, el color y el dise?o. Una persona tiene que pensar no solo en la funcionalidad del taz?n, sino tambi?n en su salud y la forma en que funcionar?n los tama?os de las porciones. En general, es una buena idea inclinarse hacia un taz?n de sopa m?s peque?o que sea apto para lavavajillas, horno y microondas.
Lo primero que tiene que hacer una persona para seleccionar el mejor plato de sopa es decidir qu? tipo de sopa tendr? el plato. Tipo se refiere a la densidad o cremosidad de la sopa, no necesariamente a los ingredientes. Para las sopas que son muy gruesas y abundantes, use un taz?n m?s ancho y poco profundo, ya que permiten que el calor se disperse m?s f?cilmente. Las sopas viscosas necesitan un taz?n m?s alto, ya que esto disminuye la superficie y, por lo tanto, mantiene la sopa caliente por m?s tiempo. Para una sopa clara como un caldo, una taza es mejor porque una taza mantiene bien el calor.
Una persona tambi?n puede elegir el mejor taz?n seg?n la categorizaci?n del taz?n y la etiqueta aceptada. Los platos de sopa son cuencos grandes y planos que solo se usan para comidas formales, mientras que el plato de sopa de cup? en forma de platillo m?s peque?o solo se usa en comidas informales. El plato de sopa o avena es m?s peque?o que el plato de sopa o cup? y tambi?n es un plato informal. Los tazones para sopa cubiertos tienen una tapa que facilita el traslado de la sopa de la cocina a la mesa sin p?rdida de temperatura, y los tazones para sopa con tacos son tazones aptos para el horno que se usan con pollos de engorde para la cebolla francesa o sopas similares. Un taz?n de sopa de crema se usa solo con sopas de crema en las comidas «ligeras», mientras que los tazones de caldo o caldo se parecen m?s a las tazas.
Luego, verifique el material del que est? hecho el taz?n de sopa. Algunos platos de sopa son muy fr?giles, como los de vidrio. Pueden verse incre?bles, pero no es la mejor opci?n para los ni?os. Otros materiales retienen o distribuyen mejor el calor, como la cer?mica. Los fabricantes tambi?n hacen cuencos que pueden ir al horno, microondas y lavavajillas sin ning?n problema, lo cual es ideal para obtener o mantener la comida a la temperatura de servicio adecuada y limpiarla r?pidamente.
Las manijas son otro elemento para examinar en la b?squeda de un plato de sopa. En un plato m?s ancho, los mangos podr?an ser una simple extensi?n del borde del taz?n. Otros cuencos tienen verdaderas barras circulares en uno o m?s lados. Aunque no es necesariamente imprescindible, un asa hace que un plato de sopa lleno sea m?s f?cil de pasar sin quemarse las manos por accidente. Algunas personas no prefieren los mangos porque cambian la forma general y el atractivo est?tico del taz?n de sopa y, a veces, hacen que el almacenamiento sea un poco engorroso. Si una persona tiene la intenci?n de inclinar el taz?n para obtener la ?ltima porci?n, es apropiado un mango horizontal, mientras que los mangos verticales se usan para sopas lo suficientemente fluidas como para tomar un sorbo.
Avanzando, mire el tama?o de la porci?n que proporciona el taz?n de sopa. Una porci?n adecuada de una sopa generalmente es solo una cucharada, lo que significa que muchos tazones de sopa son demasiado grandes. Los tazones m?s peque?os son ideales para las personas que desean mantener su ingesta cal?rica bajo control para una vida m?s saludable. Es importante recordar que una sopa generalmente est? destinada a ser solo una parte de una comida, no todo.
Por ?ltimo, mire el acabado, el color y el dise?o. De estos elementos, el acabado es el m?s importante. Est? dise?ado para ofrecer cierta protecci?n al material principal del taz?n y hacer que el taz?n sea m?s f?cil de lavar. Los acabados simplemente pintados no son tan duraderos; elija uno que haya sido aplicado qu?micamente si es posible. El color y el dise?o del taz?n deben complementar el estilo general del servidor y la cocina, as? como el tono de las sopas que se sirven con mayor frecuencia.