Los restaurantes de ensaladas generalmente ofrecen una variedad de platos que saben bien y son saludables. El menú generalmente incluye una variedad de ensaladas, sándwiches y sopas. Un restaurante de ensaladas puede considerarse un restaurante que es una mejor alternativa a un restaurante de comida rápida. Una persona a la que le gustaría una comida ligera puede encontrar buenas opciones aquí. Los restaurantes de ensaladas a menudo implican autoservicio.
Por lo general, un restaurante de ensaladas ofrece comidas listas para comer, así como platos que se pueden personalizar. Por lo tanto, un cliente puede optar por una ensalada con una mezcla de ingredientes y coberturas al gusto individual. La mayoría de los lugares ofrecen ensaladas en porciones generosas para que sean suficientes para una comida. En general, se puede obtener la comida relativamente rápido en los restaurantes de ensaladas, por lo que son convenientes para la multitud de la oficina durante el almuerzo o para las personas que quieran obtener una comida rápida y nutritiva en el camino. Algunos de ellos ofrecen almuerzos y cenas tipo buffet todo lo que pueda comer con ensaladas y otros platos a un precio fijo que podría atraer a las familias que comen fuera.
La amplia selección con frecuencia incluye ensaladas estilo jardín con una mezcla de verduras y guarniciones, hasta ensaladas con varias carnes y mariscos. Las personas conscientes del peso a menudo pueden elegir entre una variedad de salsas bajas en calorías y aderezos para ensaladas. Los restaurantes de ensaladas generalmente tienen una selección de sopas que se hacen a diario. Estos restaurantes a menudo reclaman la frescura de los platos que se sirven.
Además de las sopas y ensaladas, con frecuencia se encuentran disponibles sándwiches hechos con panes abundantes y envolturas con una combinación de fijaciones. Los restaurantes de ensaladas generalmente ofrecen productos de panadería, como diferentes tipos de magdalenas. A menudo tienen una barra de frutas y una barra de postres con una variedad de golosinas. El menú de postres generalmente incluye opciones bajas en grasas y bajas en carbohidratos.
Un restaurante de ensaladas puede ser un establecimiento local de propiedad familiar o parte de una cadena de franquicias. Hay restaurantes de bares de ensaladas donde los clientes pueden ordenar y recibir la comida. Algunos aceptan pedidos especiales de catering para reuniones de oficina o fiestas con amigos y familiares.
Los restaurantes de ensaladas difieren en cuanto a la asequibilidad de la tarifa. Pueden tener un precio fijo para las ensaladas, por ejemplo, o pueden cobrar por ensaladas en peso. En varios lugares, uno puede obtener una comida saludable a un precio que es fácil para el bolsillo. Un restaurante de barra de ensaladas exclusivo que sirve comida gourmet con ingredientes exóticos, o prepara platos con todos los ingredientes orgánicos, podría ser más costoso.