Hay muchos tipos diferentes de s?ntomas de alergia a los l?cteos que pueden afectar diferentes ?reas del cuerpo de una persona. Para empezar, hay s?ntomas de alergia a los l?cteos relacionados con el proceso digestivo, y estos pueden incluir gases, dolor de est?mago, diarrea y v?mitos. Para otros pacientes, los s?ntomas de alergia a los l?cteos aparecen en otras ?reas del cuerpo y pueden causar urticaria o hinchaz?n inexplicable. Tambi?n hay un conjunto de s?ntomas de alergia a los l?cteos relacionados con la producci?n excesiva de moco, y esto puede provocar problemas respiratorios, como tos, jadeo y resfriado. Para algunos pacientes, una alergia a los l?cteos tiene el potencial de causar una condici?n peligrosa llamada shock anafil?ctico.
Las alergias a los l?cteos difieren claramente de la intolerancia a la lactosa, aunque los s?ntomas digestivos de las dos afecciones son muy similares. La mayor?a de las alergias a los l?cteos son una fase pasajera que las personas enfrentan cuando eran ni?os, pero esto no siempre es cierto. Para algunas personas, los s?ntomas de alergia a los l?cteos pueden desarrollarse en cualquier momento m?s adelante en la vida. Tambi?n es posible que las alergias l?cteas infantiles contin?en durante toda la vida de una persona, aunque no es muy com?n.
Cuando las personas desarrollan s?ntomas de alergia a los l?cteos, generalmente se les exige que abandonen los productos l?cteos, al menos por un per?odo de tiempo. Muchas de estas personas terminan aprovechando varias alternativas l?cteas, incluidas cosas como la leche de soya y la leche de arroz. Algunos de estos productos se pueden usar para cocinar, y aunque el resultado final a menudo es muy diferente del uso de la leche de vaca, algunas personas eventualmente se acostumbran a estos alimentos e incluso pueden preferirlos.
Hay algunas personas al?rgicas a los l?cteos que pueden tomar peque?as cantidades de l?cteos, mientras que otros pueden desarrollar s?ntomas de las exposiciones m?s peque?as. Ciertos alimentos contienen cantidades muy peque?as de l?cteos, y a veces pueden sorprender a las personas. Por ejemplo, las papas fritas pueden procesarse de una manera que involucre peque?as cantidades de l?cteos, y a veces tambi?n hay l?cteos en fiambres. Cuando a las personas se les diagnostica una alergia a los l?cteos, el m?dico a menudo les dar? una breve educaci?n sobre todos los diferentes tipos de alimentos que deben tener en cuenta.
Algunas personas tambi?n optan por utilizar opciones de tratamiento m?s agresivas para una alergia a los l?cteos. Por ejemplo, pueden tomar antihistam?nicos o inyecciones como una forma de acondicionar su cuerpo para tolerar los l?cteos. Estas opciones generalmente no se recomiendan, pero pueden funcionar en algunas situaciones.