La etiqueta de fondue es importante para saber si planea asistir a una fiesta de fondue, que desde principios de la década de 2000 se ha vuelto bastante popular nuevamente. Los anfitriones pueden ayudar a sus invitados proporcionándoles algunas cosas que harán que sus invitados coman fondue cortésmente, en lugar de ofenderse mutuamente por ignorar la etiqueta de la fondue. También hay algunos qué hacer y qué no hacer, que lo mantendrán comiendo cortésmente mientras sumerge o cocina en una olla común.
Primero, si te invitan a una fiesta de fondue y estás enfermo, no vayas. Hay demasiadas posibilidades de compartir su enfermedad con otros, lo cual simplemente no es justo. Cancele lo antes posible con su anfitrión para que tenga la oportunidad de invitar a otra persona.
Segundo, nunca, nunca doble inmersión; Esto viola la etiqueta de la fondue al extremo. Una vez que haya sumergido en la olla una vez y haya tomado un bocado de pan cubierto de queso, fruta cubierta de chocolate o carne cocida, no lo agregue nuevamente a la olla. Esta misma regla se aplica al comer papas fritas y salsas en una fiesta. Haga que su salsa cuente porque es una salsa por pieza de comida.
También hay una discusión sobre la etiqueta de la fondue cuando se trata de usar tenedores para fondue. Aunque estos son excelentes para ensartar pan, carne o malvaviscos o frutas, puede ser muy difícil no tocar el tenedor con los labios. Hay algunas formas en que el host puede simplificar esto. Proporcione a cada comensal un plato y un tenedor pequeño para quitar las piezas sumergidas, o use brochetas de bambú, que simplemente se pueden quitar y tirar después de un baño. Los anfitriones también deben asegurarse de que la comida esté realmente cortada en trozos pequeños, para evitar que los invitados tengan que meterse pedazos extra grandes de comida en la boca, también una fondue no-no.
Cuando esté listo para probar su primer baño de fondue, de queso derretido, aceite caliente o chocolate, hay un método simple para obtener el baño perfecto y perfectamente educado. Ensarte la comida que se va a mojar para que la brocheta pase por el pedazo de comida, lo que ayudará a evitar que la comida caiga en la mezcla de fondue. A continuación, sumerja la comida y déle uno o dos remolinos como máximo. Si la comida cae en la fondue, la costumbre difiere sobre si recuperarla. Puede pedirle a un anfitrión que lo ayude para que otros tengan una olla limpia para mojar sus alimentos. Sin embargo, no caves por ello.
Cuando retire la comida del baño, generalmente estará muy caliente. La tentación aquí sería soplar la comida para enfriarla. La etiqueta de la fondue sugiere esperar en lugar de soplar la comida. Ciertamente no quieres soplar queso caliente, aceite caliente o chocolate caliente sobre otra persona. Si usa brochetas desechables, puede comer la comida sumergida directamente de la brocheta. Cuando use tenedores para fondue, retire la pieza con otro tenedor, teniendo cuidado de no tocar los dientes de su tenedor de “comer” con su tenedor de inmersión. Luego, disfrute de la comida sumergida tan pronto como se enfríe lo suficiente como para comer.
Por último, la etiqueta de la fondue sugiere que no se sumerja al mismo tiempo que otra persona lo está. La inmersión debe realizarse en sentido horario o antihorario para que cada persona tenga su propia oportunidad de sumergirse. Perfeccione el chapuzón y el remolino (¡la fondue también es excelente para hacer en casa!) Para que no tome demasiado tiempo durante este intercambio.