El aceite dulce es otro nombre para el aceite de oliva, aunque el t?rmino tambi?n puede referirse a un aceite vegetal ligero. Tiene muchos usos, desde el cuidado de la piel hasta la cocina. Varios pa?ses producen este aceite, incluidos Italia, Espa?a y los Estados Unidos. El aceite se usa en lugar de otros tipos de aceite en la cocina debido a sus beneficios para la salud, incluida la falta de colesterol da?ino. Hay varios grados del aceite, en funci?n de c?mo se extrajo de las aceitunas.
Las diferentes clasificaciones de aceite dulce ayudan a definir qu? uso deber?a tener en la cocina. Extra virgen describe el aceite que se extrajo de las aceitunas presion?ndolas una vez. Es el primer aceite que exudan las aceitunas. El aceite de oliva virgen es un aceite que proviene de aceitunas que ya han sido prensadas al menos una vez. La acidez de los diferentes grados de aceite var?a y afecta el sabor, especialmente cuando se come crudo.
Hay muchos usos para el aceite dulce en la cocina. La variedad virgen extra a menudo se come cruda en aderezos para ensaladas o se roc?a con pan o quesos. Puede ser una alternativa saludable cuando se usa en lugar de aceite de ma?z y otros aceites que contienen tipos da?inos de colesterol, aunque el aceite de oliva tiene un punto de ahumado demasiado bajo para usarse para fre?r en profundidad. El aceite de oliva tambi?n se puede colocar en una botella con hierbas como el romero y envejecer durante un tiempo para crear un aceite infundido que tenga el sabor de las hierbas adem?s del sabor natural dulce y afrutado del aceite.
Medicinalmente, el aceite dulce se ha utilizado durante mucho tiempo como tratamiento para los problemas de los o?dos. El o?do de nadador, una condici?n caracterizada por el agua atrapada dentro del canal auditivo, se ha tratado colocando unas gotas de aceite directamente en el o?do. Tambi?n puede ayudar a aflojar la cera en el o?do y proporciona lubricaci?n al canal. En el pasado, el aceite se usaba para tratar cortes y otras heridas para ayudar a prevenir infecciones y promover la curaci?n.
Durante siglos, el aceite dulce se ha utilizado como un producto de belleza, especialmente para las mujeres. Se puede usar para hidratar la piel y es un ingrediente en muchos productos cosm?ticos modernos. El aceite tambi?n se ha utilizado como tratamiento para el cabello seco al aplicarlo en el cuero cabelludo, cubrir el cabello y permitir que permanezca durante la noche.