El aguardiente de menta es un tipo de licor. Está fabricado con una base de alcohol de grano puro al que se le agrega saborizante de menta. La textura del licor es espesa y se asemeja al jarabe. Se puede consumir sobre hielo o en varias bebidas mixtas. Esta variedad de aguardiente también se puede usar al cocinar varios platos.
El alcohol de grano puro, también conocido como alcohol de grano neutro, es un líquido transparente hecho de granos de cereales. Es una prueba de 190, lo que significa que el líquido es 95 por ciento de alcohol. Las leyes que determinan quién puede comprar alcohol de grano puro varían de un país a otro, y alguien que esté interesado en hacer su propio aguardiente de menta deberá asegurarse de que este ingrediente esté disponible antes de continuar.
La menta es un tipo de hierba que se cultiva en Inglaterra, Europa, Australia y otras partes del mundo. Se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años. Además de proporcionar la base de sabor para el aguardiente de menta, también se ha utilizado en helados, té y dulces. El aceite de menta se puede usar para tratar dolencias estomacales, como el síndrome del intestino irritable.
Las personas que buscan una forma de preparar chocolate caliente para adultos pueden hacer su propia bebida caliente usando este licor de menta. Caliente la leche en una olla a fuego lento en la estufa y agregue chocolate agridulce o semidulce. Revuelva el chocolate constantemente hasta que se derrita. Agregue 1.5 onzas (44.3 ml) de aguardiente de menta a las tazas y llénelas con el chocolate caliente. Agregue crema batida en la parte superior y decore con un palito de menta, si lo desea.
El aguardiente de menta también se puede usar para hacer bebidas frías. Simplemente mida una porción de 1,5 (44,3 ml) o 2 onzas (59 ml) del licor en un vaso y agregue hielo y cola para una bebida refrescante. Este tipo de aguardiente también se puede agregar a los refrescos de lima-limón, y algunas recetas de bebidas requieren la adición de otros licores, como la crema de cacao. Combinar aguardiente de menta con crema de menta o Tia Maria es un juego de disparos muy simple y sabroso.
Este licor también se puede usar en la cocina. Se puede usar como saborizante para pasteles, galletas y otros postres donde la receta requiere el uso de menta. El aguardiente de menta también se puede agregar a la salsa de barbacoa o una mantequilla de hierbas para mejorar el sabor.