El ayuno líquido es un término utilizado para referirse a un período de tiempo durante el cual una persona restringe su ingesta de alimentos sólidos pero consume líquidos. Es solo una de las muchas formas de ayuno, que generalmente se practica para ayudar al cuerpo a sanar y ayudarlo a combatir enfermedades, parásitos, toxinas y crecimientos. El ayuno religioso también se puede hacer restringiendo la alimentación a bebidas saludables durante un período de tiempo. En general, los líquidos elegidos son agua purificada o de manantial, jugo de frutas o vegetales y té de hierbas. Algunas dietas también prescriben ciertas mezclas líquidas que deben consumirse, mientras que los alimentos sólidos se evitan durante un período de tiempo particular.
Las bebidas que deben evitarse por completo, especialmente durante el ayuno líquido, incluyen refrescos y leche, así como bebidas endulzadas con azúcar blanca o edulcorantes artificiales debido a los efectos nocivos que tienen en el cuerpo. Todos los líquidos consumidos durante el ayuno deben ser frescos; Esto significa que cualquier agua, jugo o té elegido no debe congelarse, enlatarse o embotellarse. A menudo se emplea una máquina de jugo durante el ayuno líquido para la preparación de jugo de frutas o vegetales frescos que está completamente libre de aditivos. Hay algunas pautas que deben seguirse durante el ayuno líquido por aquellos que no tienen problemas de salud especiales. Entre estas pautas se encuentra la necesidad de evitar mezclar jugos de frutas y vegetales como regla general e incluir abundante agua fresca durante todo el ayuno.
Hay algunas precauciones que se deben tomar antes del ayuno líquido para evitar dañar la salud. En general, una persona que mantiene un peso saludable para su estatura puede ayunar de manera segura durante un período de 24 horas sin consultar a un médico. El ayuno con líquidos durante períodos de más de 24 horas generalmente no se recomienda para personas con bajo peso o diabetes o que padecen una enfermedad o condición de salud que podría agravarse al abstenerse de la ingesta de alimentos sólidos.
Otros líquidos que a menudo se pasan por alto al hacer planes para el ayuno líquido son las bebidas verdes que son limpiadoras y altamente nutritivas. Se pueden usar muchas hierbas en la preparación de bebidas verdes para el ayuno usando un exprimidor o una licuadora. Por ejemplo, las zanahorias y la lechuga se pueden exprimir juntas. La mezcla de un pimiento verde o un vegetal de hoja verde con otro vegetal es una forma de preparar una bebida verde diluida que se recomienda para aquellos que no están acostumbrados a beber bebidas verdes. Los caldos de verduras caseros también son muy nutritivos y beneficiosos durante el ayuno líquido.