El desafío Locavore es un desafío que pide a los participantes que coman localmente durante un período de tiempo establecido, como una semana o un mes. Mayo y septiembre son meses populares para un desafío de Locavore, debido a la gran cantidad de alimentos disponibles localmente durante estos meses. Un desafío de Locavore generalmente es patrocinado por una asociación regional de comer local, aunque los participantes de todo el mundo pueden participar. El desafío está diseñado para que los consumidores piensen en los beneficios y desafíos de comer localmente, y para apoyar a las personas que están intentando comer una dieta más local.
Por lo general, el radio incluido en un desafío de Locavore es dentro de 100 millas (161 kilómetros) de la mesa de la cena. En un desafío Locavore estricto, todos los alimentos consumidos por el hogar deben provenir de este radio, mientras que los desafíos menos regulados permiten exenciones por alimentos difíciles de obtener o circunstancias especiales. Esta área de alimentación local a veces se denomina “cuenca alimentaria” porque, al igual que una cuenca hidrográfica, está compuesta por muchos elementos que existen en un delicado equilibrio.
Los promotores de Locavore Challenges creen que comer localmente es mejor para el medio ambiente, el consumidor, la economía y la comunidad. Por lo general, proporcionan una lista de razones para comer local que incluye cosas como conectarse con los productores locales de alimentos, mantener el dinero en la comunidad, reducir la huella ecológica y aprender más sobre el medio ambiente natural. Según los términos del desafío Locavore, los participantes deben reunir o comprar alimentos dentro de la cuenca alimentaria, y se los alienta a intercambiar consejos e información entre ellos en los sitios web.
Uno de los desafíos más grandes de Locavore ocurre en el área de la bahía de San Francisco cada mes de mayo, y se llama el “desafío local de comer”. En 2007, la organización fundadora agregó el Pennywise Eat Local Challenge, en el que los participantes deben comer localmente mientras gastan la misma cantidad de dinero que el estadounidense promedio gasta en comida. Para una sola persona, este gasto es de $ 68 dólares estadounidenses (USD) cada semana, mientras que un hogar de dos personas con un asalariado gasta $ 121 USD, y dos asalariados generalmente gastan $ 144 USD. El Desafío local de Pennywise Eat está diseñado para estimular la discusión sobre las prioridades de gasto de los Estados Unidos y si es posible cumplir un Desafío de Locavore mientras se siguen los patrones de gasto típicos de Estados Unidos.
Para participar en un desafío de Locavore, puede buscar un desafío local de comer local, o unirse a otro desafío que suceda en otra área. Si no ha explorado extensamente una dieta de 100 millas, se recomienda encarecidamente que se conecte con un grupo local que pueda ayudarlo a obtener alimentos locales y conectarse con los productores locales de alimentos. El desafío puede ser una experiencia de aprendizaje divertida para todo el hogar, y puede provocar algunos cambios permanentes en sus hábitos alimenticios, o al menos algunas discusiones serias en la mesa.