El pan de albahaca es muy similar al pan común, excepto que tiene albahaca picada o en puré mezclada con la masa. El pan con una gran cantidad de puré de albahaca en la mezcla puede volverse verde, y si se mezcla menos albahaca, el color es mucho más suave. Alternativamente, el pan de albahaca se puede hacer con albahaca picada, que da sabor al pan en su conjunto, pero no altera el color. Cuando use albahaca picada, ya sea fresca o seca, habrá pequeñas manchas de verde esparcidas por todo el pan.
La albahaca es una hierba del mismo género que la menta. Las hojas de una planta de albahaca común son verdes, con lados redondeados y a veces una punta puntiaguda. Algunos tipos de albahaca tienen hojas de diferentes colores; por ejemplo, la albahaca opal tiene hojas moradas. Otros tipos de albahaca incluyen albahaca de limón, albahaca de clavo y albahaca de anís. El sabor de la albahaca se caracteriza por el pesto, un aderezo de pasta italiana y algunas sopas de tomate. Se utiliza en muchas cocinas diferentes, como la italiana, la tailandesa y la vietnamita. La albahaca se puede cultivar fácilmente en el hogar o se puede comprar seca en la mayoría de los supermercados.
El pan es un alimento rico en carbohidratos hecho de harina, levadura, agua, sal, azúcar y una pequeña cantidad de aceite o mantequilla. La mezcla forma una masa, que luego se deja subir antes de hornearse en el horno. El pan se usa para una variedad de propósitos, como para hacer sándwiches, tostadas y para sumergir en sopas. Se utiliza una forma de pan ligeramente alterada para hacer la base de una pizza. Esto generalmente sigue la misma receta, excepto que se agrega más aceite. Se pueden hacer muchos tipos diferentes de pan, y algunos ejemplos populares en los Estados Unidos incluyen pan de pasas, pan de ajo, pan de calabacín y pan de plátano.
Para hacer un lote de pan de albahaca en su forma más simple, todo lo que debería hacerse es agregar albahaca a una receta de pan genérico. La cantidad de albahaca que se agrega depende de las preferencias personales, pero una proporción general puede ser de media a tres cuartos de taza de albahaca por cada cinco tazas de harina. La albahaca que se agrega a la mezcla de pan puede ser hecha puré o picada, y esta decisión afecta principalmente el color del pan resultante. El pan de albahaca se puede hacer usando ajo como sabor acompañante, y también es adecuado para usar como base de pizza.