Los peque?os ahumados Crock-Pot son un plato de aperitivo que va bien en las t?picas reuniones familiares, fiestas de comida y otros eventos. Hecho de salchichas ahumadas en miniatura, los peque?os ahumados Crock-Pot a menudo se preparan en un ba?o de salsa de barbacoa para crear un bocadillo de carne picante. Muchas recetas de peque?os ahumados Crock-Pot requieren que la carne se cocine lentamente en una mezcla especial de las salsas favoritas del cocinero, y muchas de las salsas comienzan con gelatina de uva y salsa de chile. El uso de una olla de cocci?n lenta permite preparar el refrigerio temprano en el d?a y estar listo a tiempo para las festividades nocturnas.
Siendo una variaci?n de una salchicha ahumada t?pica, estas peque?as salchichas son fabricadas y distribuidas por varias compa??as con nombres similares, cada una con una variaci?n diferente y ?nica de la palabra «peque?a» en el t?tulo. El denominador com?n en todas estas golosinas de carne en miniatura es que generalmente se venden precocinadas. Al colocar la olla de cocci?n lenta a fuego lento, se permite que los peque?os ahumados Crock-Pot alcancen la temperatura mientras absorben el sabor de la salsa elegida. No es inusual que una fiesta o servicio de cena incluya varias variedades de golosinas para salchichas, cada una de las cuales ofrece un sabor y una experiencia ?nicos.
Algunos fabricantes de salchichas ahumadas ofrecen la carne en una mezcla de carne de res y cerdo, as? como una salchicha de carne de res. Cada tipo puede usarse para un plato t?pico de ahumados peque?os de Crock-Pot, pero el sabor puede verse afectado usando una salchicha diferente. Al elegir una receta, es aconsejable que un cocinero identifique qu? tipo de salchicha us? el chef. Tambi?n puede ser divertido usar una mezcla de tipos de salchichas en un solo plato o preparar el mismo plato usando cada tipo de salchicha en diferentes ollas de cocci?n lenta. Esto permite a los hu?spedes decidir qu? tipo de salchicha prefieren.
Un tipo de receta requiere que los peque?os ahumados Crock-Pot se cuezan a fuego lento en frijoles horneados. Esta versi?n de la cl?sica receta de frijoles y frijoles aporta un sabor distintivo y ahumado al plato al sustituir la salchicha ahumada por los francos. Otras opciones para este plato incluyen cebollas dulces, pimientos verdes y una mezcla de frijoles m?ltiples. El plato tambi?n se puede endulzar con az?car morena o melaza, y un pimiento picante tambi?n puede condimentar esta versi?n de las salchichas peque?as. Los palillos de dientes a menudo se usan para sacar las salchichas de su salsa y colocarlas en un plato o servilleta.