Un pan de macarrones con queso puede significar cosas diferentes para diferentes personas. Para algunos, es una forma muy simple de preparar macarrones con queso estándar en una forma diferente y cortable. En estas recetas más básicas, las personas usan solo macarrones con queso, lo colocan en un molde para pan engrasado y lo hornean. El tiempo para hornear tiende a depender del tamaño del pan. A medida que el pan se hornea, tiende a solidificarse, por lo que se puede servir en rodajas.
Para otras personas, el pan de macarrones con queso es una combinación de pastel de carne y macarrones con queso, también preparado en casa. Una porción de carne, carne molida de res, pavo o cerdo, se mezcla con los aromas tradicionales de pan de carne, y luego se combina con macarrones con queso, se coloca en un molde para pan y se hornea. Esta puede ser una buena manera de estirar un poco de carne, ya que una mayor cantidad de macarrones con queso constituirá al menos la mitad del pan. Algunas personas no combinan los ingredientes, sino que hornean el mac y el queso debajo o encima de una capa de pastel de carne, por lo que tienen diferentes texturas en las rebanadas.
Otro tipo de macarrones con queso es un tipo preparado comercialmente, hecho por compañías como Koegel’s Meat Company. Esto es similar al pastel de carne de macarrones con queso preparado en casa, pero a menudo se usa como carne de charcutería y se puede usar para hacer sándwiches. Koegel’s, por ejemplo, combina carne de res y cerdo, especias y macarrones con queso, forma los ingredientes combinados en un pan y luego fuma los ingredientes mezclados.
El resultado es una carne semi dura que se puede usar para hacer sándwiches. Este tipo de macarrones con queso puede ser un poco difícil de encontrar. Koegel’s se encuentra en Michigan, por ejemplo, y es posible que tenga problemas para encontrar sus productos en cualquier lugar, excepto en los estados circundantes y algunas tiendas especializadas.
La versión delicatessen de este plato, y de hecho cualquier versión no es exactamente un peso liviano en calorías. Dependiendo de los macarrones con queso que use, especialmente en las formas más procesadas comercialmente, puede esperar carbohidratos simples altos, grasas relativamente altas y, a menudo, altas en sodio. Si desea probar un pan más simple y menos calórico, puede sustituir la pasta de trigo integral por blanca, y usar queso cheddar bajo en grasa en lugar de queso cheddar o queso americano alto en grasa como ingredientes básicos. Si desea utilizar carne en su pan de macarrones con queso, considere el pavo molido bajo en grasa como la opción menos grasosa.