El pastel de helado Oreo es un dulce congelado que combina el sabor de las galletas Oreo con el sabor dulce y cremoso del helado. La novedad generalmente tiene la forma de un pastel, y las personas generalmente la cortan y la sirven como un pastel también. Puede estar hecho de helado con sabor a Oreo, o puede contener helado de vainilla con galletas Oreo en el medio. Vendido en muchas tiendas de comestibles y tiendas especializadas en helados, también pueden estar disponibles otras variaciones de sabor.
Muchas personas están familiarizadas con las galletas Oreo como la marca que tiene una capa de glaseado dulce entre dos obleas con sabor a chocolate. No está claro a quién se le ocurrió la idea de mezclar Oreos en helado, pero el sabor se hizo popular a principios de la década de 1980. A veces, genéricamente llamadas galletas y crema, se mezcla la galleta entera o solo la oblea de chocolate con helado de vainilla para crear una combinación de sabor que es la favorita de muchos.
El pastel de helado en sí es una delicia irresistible, combinando dos clásicos favoritos de la fiesta, es decir, pastel y helado, en un postre fácil de comer. La historia exacta del pastel de helado es un poco nebulosa, pero podría remontarse a mediados de 1800, cuando el helado a veces se congelaba junto con el bizcocho y se servía en ocasiones especiales. Con el tiempo, los fabricantes comerciales desarrollaron mejores métodos para congelar y moldear el helado en diferentes formas, y el pastel de helado se convirtió en un regalo muy conocido.
Para aquellos que disfrutan tanto el sabor del helado Oreo como la divertida novedad del pastel de helado, el pastel de helado Oreo combina los dos. Por lo general, un pastel de helado Oreo está hecho de un helado estilo galletas y crema que se moldea en forma redonda o cuadrada y se esmerila con una cubierta de crema batida congelada. Las galletas Oreo a veces se colocan en la parte superior para la decoración. Si bien este dulce está ampliamente disponible en tiendas y heladerías, algunas personas optan por hacer las suyas propias, usando platos para tartas o moldes para pasteles para formar el helado en la forma deseada.
Otras variaciones de pastel de helado Oreo también están disponibles. Por ejemplo, uno de los sándwiches trituraba las galletas Oreo entre dos capas de helado de vainilla, en lugar de mezclar las galletas con el helado. Otro estilo no contiene cookies en absoluto. Más bien, el nombre «Oreo» se refiere a las capas de helado de vainilla entre dos capas de chocolate para imitar el diseño de la galleta. La gente también disfruta de las versiones de chocolate del pastel de helado Oreo, donde las galletas se mezclan con helado de chocolate en lugar de vainilla.