Las magdalenas de avena con pasas de uva son magdalenas con avena entera o molida y salpicadas de pasas. Al igual que sus primos de galletas, las magdalenas de avena con pasas son a menudo densas, suaves y r?sticas. La fibra y las prote?nas proporcionadas por la avena, as? como la fibra y el az?car natural en las pasas, pueden ayudar a mantener a las personas llenas cuando comen estas magdalenas en el desayuno. La gran cantidad de fibra tambi?n puede ayudar a regular la digesti?n.
Aquellos que buscan una comida r?pida y saludable a menudo ven las magdalenas de avena con pasas como m?s saludables que otras magdalenas. Los granos integrales y las vitaminas en los dos ingredientes principales a menudo hacen que estas magdalenas sean m?s nutritivas que otras variedades. Sin embargo, estos factores no siempre significan que los muffins de avena con pasas son m?s bajos en grasa, calor?as o az?car que otros muffins. De hecho, algunas recetas requieren una gran cantidad de harina blanca enriquecida y solo una taza o dos (aproximadamente 28 ga 56 g) de avena.
Al elegir magdalenas de avena con pasas de uva en pasteler?a o restaurante, las personas conscientes de la salud deben buscar variedades libres de glaseado y cobertura de az?car. Incluso si el panecillo contiene harina blanca, la eliminaci?n de estas adiciones dulces ayuda a reducir la ingesta general de az?car. Aquellos que hacen sus propios panecillos en casa pueden reemplazar el az?car con sucralosa, miel o xilitol, y agregar una cucharada extra de pasas para mayor dulzura.
Tanto los muffins caseros y comerciales de avena con pasas de uva pueden contener sabores que no sean solo avena y pasas. Muchas versiones de estas magdalenas contienen nueces o chispas de chocolate negro o con leche. Otras versiones tambi?n pueden contener manzanas, ar?ndanos y ar?ndanos secos, o especias como la pimienta de Jamaica y el clavo. Algunas versiones particularmente decadentes incluso tienen streusel azucarado y desmenuzable en la parte superior. Estos pueden ser particularmente sabrosos para aquellos que buscan un sabroso manjar ocasional.
Los panaderos que desean hacer muffins de avena con pasas de uva adecuados para el consumo diario pueden querer hacer algunas adiciones y cambios a una receta existente. Primero, los cocineros pueden agregar fechas a la receta para obtener fibra y sabor extra. Una cucharada o dos de germen de trigo o linaza molida a menudo agrega profundidad al sabor, junto con ?cidos grasos omega-3 y vitaminas. Un chorrito de jugo de naranja podr?a reemplazar parte de la leche en la receta y darle a las magdalenas la ligera dulzura de los c?tricos. El coco seco espolvoreado sobre las magdalenas podr?a reemplazar el az?car moreno o el glaseado.
Adem?s de ser una comida r?pida de la ma?ana o del mediod?a, los muffins de avena y pasas podr?an convertirse en un postre rico en fibra, especialmente cuando se sirven con una peque?a bola de helado. Los panecillos reci?n salidos del horno a menudo complementan muy bien el helado. Aquellos que buscan un regalo caliente de oto?o pueden servirlos con sidra de manzana tibia o chocolate caliente con especias de canela.