El pastel de tierra, también a veces llamado pastel de barro, es un pastel simple sin hornear. Está hecho usando una combinación de Oreos, pudín y cobertura batida. Hay muchas variaciones a este simple regalo. También hay muchas formas de decorarlo, jugando con la idea de un pastel real hecho de tierra.
El pastel de tierra es fácil de hacer. Primero, reúne tus ingredientes. Necesitará dos paquetes de Oreos de tamaño regular, cuatro paquetes de mezcla de pudín instantáneo de chocolate, una tina grande de cobertura batida no láctea y una barra de mantequilla o margarina derretida. Prepare el budín de acuerdo con las instrucciones, luego déjelo a un lado.
Coloque las Oreo en un procesador de alimentos y muélalas hasta que alcancen la consistencia deseada. Alternativamente, coloque los Oreos en una bolsa de congelador grande y tritúrelos con un rodillo. Mezcle un tercio de las Oreos con la mantequilla derretida. Presione la mezcla de migajas en el fondo de un molde para pasteles. Cubra esta capa con un tercio del budín, luego con una capa de crema batida.
Espolvorea una capa gruesa de migas de Oreo⪚ sobre la cobertura batida. Cubra esta capa con más pudín, y luego la crema batida nuevamente. Guarde un tercio de las migas de galletas reservadas para más tarde. Después de la última capa de crema batida, ponga el pastel en el refrigerador para dejarlo reposar. Esto llevará unas cuatro horas. Justo antes de servir, cubra el pastel con el resto de las migas de galletas, lo suficientemente gruesas como para que se vea como tierra.
Hay varias formas de decorar un pastel de tierra. Lo más común es usar gusanos gomosos. Coloca los gusanos encima del pastel o espolvorea por el interior del pastel. Otra idea de decoración es colocar flores de seda en la parte superior del pastel, haciéndolo parecer flores que crecen en un jardín. El pastel se puede preparar en una maceta limpia, forrada con papel de aluminio o en un cubo limpio. Los pasteles individuales se pueden crear en vasos de plástico.
Hay muchas variaciones posibles para la torta de tierra. La cobertura batida con sabor a chocolate se puede usar en lugar del sabor regular. También se pueden usar los favoritos de temporada, como los sabores de fresa o vainilla francesa. Oreos regulares pueden ser reemplazados por Oreos con sabor. Oreos de menta, o cualquiera de los otros sabores especiales que a veces ofrecen, pueden cambiar el sabor del pastel. El tipo de pudín también se puede modificar, a vainilla o cualquier otro sabor.
El pastel de tierra es ideal para fiestas infantiles. A los niños les fascina la idea de este pastel. También sabe muy bien y requiere muy poco trabajo. Este pastel es excelente para los calurosos días de verano, cuando encender el horno durante cuarenta minutos para hornear un pastel real sería intolerable. Debido a que se sirve frío, es un sustituto divertido del helado en las noches calurosas.