Radiatore es un tipo de pasta peque?a y con forma que puede no ser tan com?n como otras pastas como rigatoni o rotini, pero puede usarse en aplicaciones similares. Es una pasta redondeada, de forma algo similar a una concha, pero con crestas onduladas que atraviesan el exterior. Esto le da una forma que se asemeja al radiador en un veh?culo de motor, del que recibe su nombre. Radiatore se usa a menudo para varios platos, incluidos aquellos con salsas m?s pesadas que pueden adherirse a la pasta bastante bien, y tambi?n se usa com?nmente en sopas y ensaladas.
Italiano para «peque?o radiador», el radiatore es bastante popular y se puede usar en muchos tipos diferentes de platos. La forma no solo es perfecta para aferrarse a salsas pesadas, sino que tambi?n puede ser una excelente opci?n para usar en ensaladas de pasta, donde el aderezo puede adherirse bastante bien a las muchas grietas de la pasta. Tanto ni?os como adultos tienden a disfrutar de la forma inusual de la pasta. Las crestas y la forma con volantes tambi?n pueden facilitar el ingreso de un tenedor.
Al igual que otros tipos de pasta, el radiatore se puede hacer con una variedad de ingredientes, aunque el huevo y la harina son los m?s comunes. Tambi?n se pueden encontrar versiones de vegetales, donde se usan vegetales secos y molidos en lugar de algo de harina para dar sabor y color, y las variedades tricolores de radiatore tambi?n son bastante comunes. Desafortunadamente, pueden ser dif?ciles de encontrar en algunas ?reas, pero como muchas tiendas de comestibles est?n ampliando la selecci?n de pastas que proporcionan, el radiatore se ha vuelto algo m?s com?n y popular en muchos hogares. Si no se puede encontrar, entonces se puede utilizar efectivamente en su lugar pastas peque?as y con forma similares, como rotini o rotelle.
Una simple ensalada de pasta con radiatore puede ser deliciosa y f?cil de preparar. La pasta se cocina como cualquier otra pasta en una olla grande de agua hirviendo, generalmente con una peque?a cantidad de sal agregada al agua para darle sabor. Una vez que la pasta se cocina y se enfr?a, se puede agregar a otros ingredientes como el br?coli picado, los pimientos y la cebolla picada. Tambi?n se pueden agregar carnes como el salami, as? como peque?os trozos de mozzarella o un queso suave o semiblando similar. Todo esto est? cubierto con alg?n tipo de aderezo (el aderezo italiano es com?n como el pesto) y se mezcla y luego se sirve fr?o.